اشترِك في نشرتنا الإخبارية
"بنانا بريد" أو خبز الموز يُعدّ نوعاً من الخبز الأميركي، ويتميّز بطراوته وبطعمه الغني بالموز. يحضّر من الموز، البيض، السكّر، الزيت، الحليب، الدقيق، "البايكنغ باودر" والفانيليا.
نقدّم إليكم طريقة الشيف حياة حمدان "lesdelicesdehayat" الخاصّة لتحضير الوصفة:
المقادير:
- حبتان من البيض
- ٢٠٠ غرام من الطحين
- ثلاث حبّات من الموز الناضج
- ٧٥ غراماً من السكّر
- ١٠٠ غرام من الزبدة
- ظرف "بايكنغ باودر"
- جوز البقان
- لوز مكسّر
- ١٠٠ غرام من حبّات الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نهرس الموز، ونرشّ عليه القرفة. في وعاء ثانٍ، نخفق البيض مع السّكر ليصبح الخليط أبيض.
- الخطوة 2: نضع الموز والزّبدة فوق الخليط، ونخفق المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف الطحين والـ"بايكنغ باودر" .
- الخطوة 3: نضع المجموع في قالب مدهون بالزّبدة، وعلى الوجه نضع الشوكولاتة والجوز واللوز. ندخل المستحضر إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة تبلغ ١٨٠ درجة لمدّة ٤٠ دقيقة تقريباً (حسب الفرن).
