اشترِك في نشرتنا الإخبارية
ساندويش الدّجاج بالأفوكادو... طعم شهيّ بخليط البهارات اللّذيذ
28-06-2022 | 12:45
المصدر: "النهار"
ساندويش الدجاج بالأفوكادو من الساندويشات المشهورة ذات الطّعم الشّهي المميّز بخليط البهارات اللّذيذ.
تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة:
المكونات:
- صدر دجاج مقطعاً
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة مرقة الدجاج
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
الصوص:
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ملعقة صغيرة من الخردل
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الثوم
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- أفوكادو
طريقة التحضير:
- في وعاءٍ، نضع الدّجاج المقطّع إلى شرائح، ونُضيف إليه البهار الأسود، الملح، البابريكا، بهار الدّجاج، بهار الثّوم، بودرة مرقة الدّجاج وزيت الزّيتون. نقلّب الدّجاج جيّداً حتى يتشرّب الخليط ثمّ نقليه على النّار.
- في وعاء آخر، نضع المايونيز، الخردل، بهار الثّوم، الحامض والملح ونمزجها معاً.
-في خبز الساندويش نضع الصوص، الدّجاج وقطع الأفوكادو، ثم نحمّصها ونقدّمها ساخنة.
