يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
16-07-2022 | 12:53
وصفة القرنبيط والبطاطا باللّحم المفروم.... لذّة لا تُقاوَم (فيديو)
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
قرنبيط وبطاطا باللحم المفروم
تُعتبر المقالي من باذنجان وبطاطا وقرنبيط أو زهرة مع الفتّوش وغيره من الأطباق اللّبنانيّة التي تزيّن كلّ مائدة طعام.
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقها الخاصّة لتحضير طبق المقالي مع اللّحم المفروم.
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقها الخاصّة لتحضير طبق المقالي مع اللّحم المفروم.
.jpg)
المكونات:
- بطاطا مقليّة
- قرنبيط أو زهرة مقليّة
- 200 غرام من اللحمة المفرومة الخشنة
- بصلة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو أو سبع بهارات
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- بطاطا مقليّة
- قرنبيط أو زهرة مقليّة
- 200 غرام من اللحمة المفرومة الخشنة
- بصلة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو أو سبع بهارات
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
صوص الطحينة:
- ربع كوب طحينة
- ثلاث ملاعق كبيرة ماء
- ثلاث ملاعق كبيرة عصير حامض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
.jpg)
طريقة التحضير:
- في مقلاة على النّار، نقلي البصل ثم نضيف اللّحم المفروم، الملح، البهار الأسود، البهار الحلو، القرفة ودبس الرمّان.
- في مقلاة على النّار، نقلي البصل ثم نضيف اللّحم المفروم، الملح، البهار الأسود، البهار الحلو، القرفة ودبس الرمّان.
- لتحضير الصوص: نضع الطحينة، المياه، عصير الحامض والملح ثم نمزجهم معاً.
- في صحن التقديم، نضع القرنبيط المقلي، البطاطا المقليّة، اللّحمة المقليّة وصلصة الطحينة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
10/25/2025 1:09:00 PM
تأتي هذه الخطوة في وقت تعاني فيه العديد من المدارس السورية نقصاً حاداً في المقاعد الدراسية
اقتصاد وأعمال
10/28/2025 10:49:00 AM
يعطي المدعي العام المالي القاضي ماهر شعيتو عناية خاصة لملف المبالغ المستعادة ومتابعة كل تفاصيله.
النهار تتحقق
10/28/2025 1:58:00 PM
أثارت الصورة تساؤلات عن صحتها، خصوصاً انه ليس من المألوف ظهور رئيس البرلمان اللبناني بالدشداشة والشبشب.
لبنان
10/27/2025 8:02:00 PM
أثار خبر مقتل الشاب إيليو أبو حنا برصاص فلسطيني في مخيم شاتيلا عضباً لبنانياً كبيراً.
