يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
كبسة البرغل بالدجاج الشهيّة... جرّبوها اليوم على الإفطار
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يقدم الشيف محمد الكلحه وصفة كبسة الدجاج بالبرغل، والتي تسمى بالتركي طاووق كاباما.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- أفخاد دجاج
- كوبان ونصف كوب من البرغل
- حبتا طماطم
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو معجون الفلفل
- جزر
- بصل
- فلفل ملون
- حمص حب
- نصف كوب من الزيت
- صلصة طماطم لدهن الدجاج
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات إيطالية وبهار دجاج
طريقة التحضير:
- اسلقوا الدجاج وبمقلى منفصل أقلوا البصل وباقي الخضار بالتتابع.
- أضيفوا معجون الفلفل والطماطم
- أضيفوا البرغل بعد غسله ثم قلبوا كل المكونات
- ضعوا الدجاج فوق البرغل وادهنوا وجه الدجاج بخليط معجون الطماطم
- اسكبوا ماء سلق الدجاج فوق كل المكونات ثم أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى ينضج البرغل
- في حال شرب البرغل الماء ولم ينضج... أضيفوا إليه الماء
- في الأخير قوموا بتحمير الدجاج بالفرن من فوق
- بعد أن تخرجوا الصينية من الفرن ادهنوا الدجاج بالزبدة.
- اسلقوا الدجاج وبمقلى منفصل أقلوا البصل وباقي الخضار بالتتابع.
- أضيفوا معجون الفلفل والطماطم
- أضيفوا البرغل بعد غسله ثم قلبوا كل المكونات
- ضعوا الدجاج فوق البرغل وادهنوا وجه الدجاج بخليط معجون الطماطم
- اسكبوا ماء سلق الدجاج فوق كل المكونات ثم أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى ينضج البرغل
- في حال شرب البرغل الماء ولم ينضج... أضيفوا إليه الماء
- في الأخير قوموا بتحمير الدجاج بالفرن من فوق
- بعد أن تخرجوا الصينية من الفرن ادهنوا الدجاج بالزبدة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
النهار تتحقق
4/4/2026 11:36:00 AM
تظهر الصورة رجلاً معصوب العينين، مقيداً بكرسي يشبه قفصاً، في غرفة رفع فيها العلم الايراني.
لبنان
4/4/2026 7:56:00 PM
مقتل جندي إسرائيلي في شبعا بنيران صديقة خلال عملية جنوب لبنان
لبنان
4/4/2026 9:34:00 PM
إنذار عاجل إلى جميع المتواجدين في منطقة معبر المصنع على الحدود اللبنانية – السورية، وكذلك إلى المسافرين على طريق M30، داعيا إلى إخلاء المنطقة فورًا.
