اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الدجاج بالكريمة والسّبانغ... وصفة مبتكرة ولا ألذّ
27-12-2022 | 07:48
المصدر: "النهار"
الدّجاج بالكريمة والسّبانغ، طبق مبتكر ولذيذ، غنيّ بالكثير من المعادن والفيتامينات الضروريّة لجسم الإنسان بالإضافة إلى سرعة وسهولة تحضيره.
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب "cook.with.mariella" طريقتها الخاصّة لتحضير الطّبق.
المكونات:
- نصف كيلو صدر دجاج
- نصف ملعقة صغيرة بهار أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيره أوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة بهار الثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصلة
- نصف كيلو صدر دجاج
- نصف ملعقة صغيرة بهار أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيره أوريغانو
- نصف ملعقة صغيرة بهار الثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصلة
- ثلاث حصوص ثوم
- كوب بندورة كرزية
- ملعقة كبيرة صلصة البندورة
- كوب سبانغ
- رشة بهار أسود
- كوب كريمة الطبخ
- ثلاثة أرباع الكوب مياه
- جبنة بارميزان
- كوب بندورة كرزية
- ملعقة كبيرة صلصة البندورة
- كوب سبانغ
- رشة بهار أسود
- كوب كريمة الطبخ
- ثلاثة أرباع الكوب مياه
- جبنة بارميزان
طريقة التحضير:
- في وعاء نظيف نضع الدجاج ونضيف البهار الأسود، البابريكا، الأوريغانو، بهار الثوم، الملح وزيت الزيتون، نمزج الدجاج معهم جيداً ثم نقلّبه في مقلاة على النّار بالقليل من زيت الزيتون.
- في المقلاة نفسها نضع البصل، الثوم، البندورة، صلصة البندورة، السبانغ، البهار الأسود، كريمة الطّبخ والمياه.
- نترك الخليط يغلي على النّار ثم نضيف الدجاج.
- نقدّم الطبق مع الأرزّ الأبيض أو المعكرونة المسلوقة.
