تشيز كيك مع صلصة الفراولة... مذاق حلو وشهيّ (فيديو)
شارك على
مسنجر
واتساب
ثريدز
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير التشيز كيك مع صلصة الفراولة على طريقته، خطوة بخطوة، ليضع هذه الوصفة الشّهية بين أيديكم.
المكوّنات:
للقاعدة:
للقاعدة:
- 400 غرام من بسكويت الدايجستف
- نصف كوب من السكّر البنيّ
- ربع كوب من الجوز الأميركي
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة المُذابة.
حجم القالب: 24 سم
.jpeg)
للكريمة:
-4 أكوب من الجبنة الكريميّة
-ثلاثة أرباع كوب من السكّر
- ربع كوب من الحليب المكثّف المحلّى
- ربع كوب من الساور كريم
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الكريمة الخفق
- نصف كوب من الكريمة الخفق
- 4 ملاعق كبيرة من السكّر.
لصلصة الفراولة:
لصلصة الفراولة:
- 500 غرام من الفراولة
- كوب من السكّر
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- رشّة من الملح (ربع ملعقة صغيرة)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
القاعدة:
- اطحنوا جيّداً الجوز مع بسكويت الدايجستف والسكّر البنيّ والملح.
- أضيفوا الزبدة المُذابة، واخلطوا المكوّنات جيّداً.
- في قالب الكيك، ضعوا الخليط.
- أدخلوا قالب الكيك إلى الفرن على حرارة 170 درجة لمدّة 12 دقيقة، ثمّ اتركوا الكيك حتى يبرد.
الكريمة:
- اخفقوا الجبنة الكريمية حتى تُصبح طريّة، ثمّ أضيفوا السكّر والحليب والفانيليا والحامض والكريمة الحامضة، واخلطوا المكوّنات جيّداً وضعوها جانباً.
-في وعاء نظيف، اخفقوا كريمة الحلويات مع السكّر حتى تحصلوا على كريمة متماسكة.
- أضيفوا الكريمة على خليط الجبنة مع التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبوا الخليط الأبيض على القاعدة التي تمّ خبزها، وأدخلوا الكيك إلى البراد لمدّة ليلة كاملة.
الصلصة:
- اخلطوا الفراولة مع السكّر والنشا والحامض.
- ضعوا الخليط في مقلاة على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تستوي الفراولة.
- أطفئوا النار، وضعوا رشّة ملح وفانيليا.
- بعد مرور ليلة كاملة على التشيز كيك في البراد، قطّعوه، وضعوا عليه صلصلة الفراولة، وزيّنوه.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
12/11/2025 6:15:00 AM
قذائف المزّة والعمليتان اللتان لم يفصل بينهما شهر تحمل رسائل تحذيرية إلى الشرع وحكومته، والرسالة الأبرز مفادها أن القصر الرئاسي تحت مرمى الصواريخ.
المشرق-العربي
12/11/2025 2:25:00 AM
إنّها المرة الأولى التي تتهم المنظمة "حماس" وفصائل أخرى بارتكاب جرائم ضد الانسانية.
المشرق-العربي
12/11/2025 2:10:00 PM
شدد على ضرورة منح المحافظة حكماً ذاتياً داخلياً أو نوعاً من الإدارة الذاتية ضمن سوريا كوسيلة لحماية الأقليات وحقوقها.
اقتصاد وأعمال
12/11/2025 10:44:00 AM
تكمن أهمية هذا المشروع في أنه يحاول الموازنة بين 3 عوامل متناقضة: حاجات المودعين لاستعادة ودائعهم بالدولار الحقيقي، قدرة الدولة والمصارف على التمويل، وضبط الفجوة المالية الهائلة التي تستنزف الاقتصاد
