واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
دجاج على الطريقة الرومانية... ولا أطيب
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
طريقة جديدة لتحضير الدجاج من المطبخ الروماني، حيث يتم تحضيره مع صلصة البندورة والأعشاب.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الرومانية وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- 4 أنصاف من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- فخذان من الدجاج منزوع الجلد مع العظام.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون طازجاً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
- حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
- فصا ثوم مفرومان.
-علبة من البندورة المقطعة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
- ملعقة صغيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتان من نبات الكبر.
- ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- تبّلوا الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف الملعقة من الفلفل، وفي مقلاة كبيرة، سخّنوا زيت الزيتون واطهوا الدجاج حتى يتحوّل لونه إلى البني من الجانبين، ثم ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً.
- اتركوا نفس المقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا الفلفل واطهوه حتى يتحول لونه إلى البني ثم أضيفوا الثوم واطهوه لمدة دقيقة وبعدها أضيفوا الطماطم والخل والأعشاب، وباستخدام ملعقة خشبية، اكشطوا الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة وأعيدوا الدجاج إلى المقلاة ثم أضيفوا واغلوا المزيج وخففوا النار واتركوها على نار هادئة مغطاة حتى ينضج الدجاج من 20 إلى 30 دقيقة.
- أضيفوا الكبر والبقدونس وقلبوا حتى يمتزج وقدموه على الفور.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الرومانية وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- 4 أنصاف من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- فخذان من الدجاج منزوع الجلد مع العظام.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون طازجاً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
- حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
- فصا ثوم مفرومان.
-علبة من البندورة المقطعة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
- ملعقة صغيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتان من نبات الكبر.
- ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- تبّلوا الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف الملعقة من الفلفل، وفي مقلاة كبيرة، سخّنوا زيت الزيتون واطهوا الدجاج حتى يتحوّل لونه إلى البني من الجانبين، ثم ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً.
- اتركوا نفس المقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا الفلفل واطهوه حتى يتحول لونه إلى البني ثم أضيفوا الثوم واطهوه لمدة دقيقة وبعدها أضيفوا الطماطم والخل والأعشاب، وباستخدام ملعقة خشبية، اكشطوا الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة وأعيدوا الدجاج إلى المقلاة ثم أضيفوا واغلوا المزيج وخففوا النار واتركوها على نار هادئة مغطاة حتى ينضج الدجاج من 20 إلى 30 دقيقة.
- أضيفوا الكبر والبقدونس وقلبوا حتى يمتزج وقدموه على الفور.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
شمال إفريقيا
9/14/2026 6:45:00 PM
حذّرت "بريد الجزائر" من عصابات تنتحل صفة المؤسسة وتستدرج زبائنها للحصول على كلمات المرور والبيانات السرية بهدف سرقة الأموال من حساباتهم.
لبنان
9/14/2026 2:19:00 PM
أصدر "حزب الله" بيان أعلن فيه ضمناً تبرؤه من كل من يتكلم باسمه من محللين وصحافيين، فمن كان يقصد؟ وماذا يحصل داخل آلته الإعلاميّة؟
لبنان
9/13/2026 6:52:00 PM
ختمت الإدارة بيانها بالتأكيد أنها تؤمن بأنه "كما نهض القصر من بين الركام، سينهض لبنان من جديد"، وأن الجنوب "بكل ما يمثله من صمود وتاريخ، سينهض معه"...
