تویتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
ورق عنب بالبرغل
ورق العنب نوع من االمحاشي المفضّلة للكثيرين يُحشى باللّحم والأرزّ أو بالأرزّ، لببقدونس، البندورة والبصل.
تقدّم لنا الشيف أفنان صاحبة حساب "afnanrecipes" طريقتها الخاصّة لتحضير وصفة ورق العنب بالبرغل.
المكونات:
- ورق عنب أخضر
- كوب برغل خشن مغسول فقط
- بقدونس
- بصل أخضر
- بصل أحمر
- البندورة
- ليمون
- نعناع جاف
- دبس رمّان
- صلصة طماطم
- ملح ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: قي وعاء نضع البرغل المغسول، البقدونس، البصل الأخضر، البصل الأحمر، البندورة ونضيف النعنع الجافّ، دبس الرمّان، ملح اللّيمون، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزّيتون.
- الخطوة 1: قي وعاء نضع البرغل المغسول، البقدونس، البصل الأخضر، البصل الأحمر، البندورة ونضيف النعنع الجافّ، دبس الرمّان، ملح اللّيمون، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزّيتون.
- الخطوة 2: نمزج جميع المكونات مع بعضها ثم نحشو بها حبّات ورق العنب بعد سلقه ونصفهّا في طنجرة الضّغط.
- الخطوة 3: نغمر المكوّنات بالمياه ونتركها على النّار حتى تنضج ثم نضيف عليها عصير اللّيمون الحامض.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
الخليج العربي
3/6/2026 8:11:00 AM
تعمل الحكومات على ترتيب رحلات مستأجرة وتوفير مقاعد على عدد محدود من الرحلات التجارية لإجلاء عشرات الآلاف من الأشخاص.
الخليج العربي
3/6/2026 2:35:00 PM
أعربت وزارة الخارجية الإماراتية عن شكرها "لروسيا وأوكرانيا على تعاونهما مع جهود الوساطة الإماراتية–الأميركية".
المشرق-العربي
3/6/2026 6:00:00 AM
إلى أي مدى تمتلك إيران القدرة العسكرية على إصابة هذا الموقع الحساس، وما التداعيات المحتملة إذا تعرّض المفاعل فعلاً لهجوم مباشر؟
المشرق-العربي
3/6/2026 11:36:00 AM
منذ بدء الحرب بهجوم أميركي-إسرائيلي مشترك على إيران يوم السبت، حضت الحكومات الأجنبية مواطنيها على مغادرة دول الشرق الأوسط
