واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
دجاج بالقرع العسلي: وجبة مبتكرة مع الثوم
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف أميرة السيّد لقراء "النهار" طريقة تحضير الدجاج بالقرع العسلي وهي وصفة لذيذة وشهية، ويمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت لإدخال البهجة إلى أفراد الأسرة، إذ تستغرق مدة التحضير 10 دقائق، والطهو 20 دقيقة.
المكونات:
- دجاجة بحجم كيلو.
- نصف كيلو قرع عسلي مقطع مكعبات.
- بصلة مقطعة صغيراً.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة أو حارة اختيارى.
- ليمونتان يابستان.
- ثمرتا طماطم مقطعتان صغيراً.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة
- ورق غار.
طريقة التحضير:
- اغسلوا الدجاج وانقعوه في محلول مياه باردة مع ليمون وخل وملح وانزعوا الجلد.
- قطّعوا الدجاج قطعاً صغيرة.
- أحضروا القدر وضعوه على النار وأضيفوا إليه ملعقة الزيت والزبدة.
- شوّحوا البصل حتى يصير لونه ذهبياً فاتحاً.
- أضيفوا الدجاج وقلبوه جيداً ثم الثوم واستمروا في التقليب.
- أضيفوا القرع والطماطم والصلصة وكوبين من الماء والتوابل وورق الغار والليمون اليابس.
- اتركوا القدر يغلي ثم هدئوا النار ليطهى 20 دقيقة.
- ارفعوه من على النار وقدّموه مع أرز أبيض على حسب الرغبة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
الولايات المتحدة
5/2/2026 1:03:00 AM
أبلغ دونالد ترامب الكونغرس بأن الحرب مع إيران “انتهت”، في محاولة لاحتواء الجدل القانوني مع بلوغ مهلة الـ60 يوماً دون تفويض تشريعي
لبنان
4/30/2026 8:49:00 PM
منخفض قطبي يضرب لبنان الأحد: أمطار غزيرة وثلوج ورياح قوية
لبنان
5/1/2026 6:14:00 PM
أنباء أولية عن مجزرة في حبوش بعد إنذار إسرائيلي وغارات عنيفة: 10 ضحايا وعدد من الجرحى
لبنان
5/1/2026 8:38:00 PM
إسرائيل تنقل المواجهة إلى عمق لبنان… “المنطقة الصفراء” تشمل قيوداً على المدارس والتجمعات
