05-04-2022 | 13:28

بالفيديو - رقاقات الجبنة مقبّلات رمضانيّة شهيّة... إليكم طريقة التحضير

المصدر: "النهار"

بالفيديو - رقاقات الجبنة مقبّلات رمضانيّة شهيّة... إليكم طريقة التحضير

رقاقات بالجبنة هي نوع من أنواع العجين الرّقيق جداً، تُحشى بالجبنة، اللّحمة، الدجاج، الخضار وغيره.

تعتبر الرقاقات المحشوة من المقبلات الرئيسيّة على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك.

تقدّم إلينا الشيف لورين صليبا زغيب "cheflioness.lb" طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

المكونات:
- 400 من عجينة الرقاقات
- 400 غرام جبنة العكاوي مبروشة
- 400 غرام جبنة الموزاريلا
- ملعقة كبيرة حبة البركة
- ملعقة كبيرة أوريغانو
- بيضة
- كوب ونصف كبيرة طحين
- نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
- لتلزيق العجينة:
- نذيب ملعقتين كبيرتين من الطحين مع ربع أو نصف كوب من الماء

View this post on Instagram
A post shared by The Lioness of the Kitchen 🇱🇧 (@cheflioness.lb)

طريقة التحضير:
- الخطوة 1: في وعاء نضع الجبنة ونضيف عليها الطحين، حبّة البركة، الأوريغانو، البيضة والبهارات.
- الخطوة 2: نمزج الخليط جيّداً ونحشي الرقاقات بخليط الجبنة.
- الخطوة 3: بعد أن ننهي لفّ الرقاقات نضعهم في الثلاجة ليتماسكوا وبعدها نقليهم بزيت غزير.

الأكثر قراءة

فن ومشاهير 8/22/2026 12:46:00 PM

ابنة روبي تخطف الأنظار في ظهورها الأول معها على المسرح (فيديو)

صعدت طيبة إلى جانب والدتها، لتشاركها أغنية "مش مغرورة".

فن ومشاهير 8/23/2026 2:14:00 PM

صلاح تيزاني يردّ برسالة مؤثّرة على شائعة وفاته: "موتوني عشرات المرات" (فيديو)

ظهر الفنان القدير صلاح تيزاني "أبو سليم" في رسالة مصورة ليطمئن جمهوره على صحته نافياً شائعات وفاته، ومنتقداً تهميش الدولة لحقوق كبار المبدعين في لبنان.