اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تقدّم الشيف اللبنانية ميراي لقراء "النهار" وصفة الغريبة بمكونات بسيطة وغير مكلفة كثيراً مع فيديو يوضح لكم طريقة التحضير.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:
.jpg)
المكونات:
- 190 غراماً من الزبدة
- كوب من السكر البودرة
- كوبان من الطحين
- فستق حلبي
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعوا الزبدة وحركوها حتى تصبح كالكريمة ثم أضيفوا كوباً من السكر البودرة.
- أضيفوا كوبي الطحين تدريجياً ولا تعجنوها كثيراً.
- غلفوا الوعاء بورقة من النايلون واتركوه في الثلاجة لمدة ساعة.
- أخرجوا الغريبة من البراد واعجنوها إذا كانت قاسية، ثم ابدأوا بأخذ قطع صغيرة وجعلها كراتاً، ثم اضغطوها قليلاً وضعوا حبة فستق حلبي في نصف حبة الغريبة.
- ضعوا حبات الغريبة في صينية، ثم أدخلوها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد إخراج الصينية من الثلاجة، أدخلوها إلى الفرن على حرارة 160 درجة واشعلوا النار من الأسفل.
- بعد احمرار الغريبة من الأسفل، قوموا بإخراج الصينية من الفرن.
