الأربعاء - 27 تشرين الأول 2021
بيروت 21 °

إعلان

الجبنة الكريمية... استخدموها في الحلويات والسندويشات (فيديو)

المصدر: النهار
الجبنة الكريمية.
الجبنة الكريمية.
A+ A-
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير الجبنة الكريمية في المنزل لاستخدامها في الحلويات والسندويشات.

المكوّنات:
- 3 ليترات من الحليب كامل الدسم
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
 
طريقة التحضير: 
سخّنوا الحليب، (من دون أن يغلي).
 
- أضيفوا الحامض على الحليب، وحرّكوا قليلاً.
 
- أوقفوا التحريك حتى تحصلوا على تكتّلات.
 
- صفّوا القريش أو التكتّلات التي حصلتم عليها، واغسلوها بالماء. 
 
- ضعوا الجبنة في محضرة الطعام مع الزبدة، واطحنوها. 
 
- ضعوا الجبنة الكريمية في مَرطَبان، وضعوها في البراد.
 
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم