الأحد - 16 حزيران 2024

إعلان

كيك جوز الهند... حضّروه بهذه الطريقة الشهيّة

المصدر: "النهار"
كيكة جوز الهند.
كيكة جوز الهند.
A+ A-
كيك جوز الهند من الحلويات الأشهى على الإطلاق، كما أنّها خفيفة على المعدة، وتُحضّر بطريقة سهلة وسريعة.



المكونات:
- كوبان من السكر الأبيض
- كوب من الزبدة
- 4 بيضات
- كوب من جوز الهند المبشور غير المُحلّى
- كوبان من الدقيق لجميع الأغراض
- ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- علبة من حليب جوز الهند



طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ثمّ ادهنوا قالب الكيك برذاذ الخبز.

- اخفقوا السكّر والزبدة وصفار البيض معاً، في وعاء، باستخدام الخلاط الكهربائيّ حتى يُصبح ناعماً، ثمّ أضيفوا جوز الهند المبشور.

- اخفقوا الدقيق والبيكنغ باودر والملح معاً في وعاء، ثمّ قلّبوا خليط الزبدة والسكّر بالتناوب مع حليب جوز الهند في خليط الدقيق حتى الامتزاج.
 

- اخفقوا بياض البيض في وعاء زجاجيّ أو معدنيّ حتى تتكوّن قمم ناعمة، ثم أضيفوا بياض البيض في العجين، واسكبوه في قالب الكيك المُجهّز.

- اخبزوا الكعكة في الفرن المسخّن مسبقاً نحو 45 دقيقة حتى تنضج، ثم اتركوها تبرد وقطّعوها قبل التقديم.
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم