واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طريقة بسيطة لتحضير الكعكة العصرونية في المنزل (فيديو)
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد لمتابعي "النهار" طريقة تحضير الكعكة العصرونية بطريقة بسيطة في المنزل.
المكونات:
- 4 أكوب طحين
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
- كوبا حليب دافئ
- ملعقتا سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سمسم محمص ونصف كوب نخالة
طريقة التحضير:
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
- ضعوا الملح والخميرة والسكر فوق الطحين، واعجنوا المزيج مع الحليب لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطوا السمسم المحمص والنخالة.
- قوموا بتغطية العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد نصف ساعة، قطعوا العجينة.
- ضعوا قطع العجين في صينية مرشوشة بالطحين.
- قوموا بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعدها قوموا بأخذ كل قطعة من العجين وادهنوها بالماء ثم غمسوها بالسمسم.
- مدوا العجينية بالشوبك.
- بعد تشكيل الكعكة، ضعوها في صينية مبطنة بورق زبدة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين.
- أدخلوا الصينية إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 250 درجة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
فن ومشاهير
7/9/2026 11:38:00 AM
حملت الصورة أجواء عائلية دافئة عكست لحظة خاصة من حياة العائلة الهاشمية...
فن ومشاهير
7/9/2026 1:17:00 PM
أعلن الفنان ماجد المصري عن خضوعه لعملية جراحية عاجلة إثر إصابته بنزيف وقطع في شبكية العين عقب حضوره مباراة مصر والأرجنتين في كأس العالم 2026.
فن ومشاهير
7/11/2026 10:40:00 AM
علّقت مي عمر على تعليقات الكثير من الفتيات اللواتي يعتبرنها محظوظة بزوجها محمد سامي.
موضة وجمال
7/11/2026 3:43:00 PM
لون الحكمة والهدوء يخطف الأنظار بأناقته
