الأحد - 09 أيار 2021
بيروت 22 °

إعلان

ستروغونوف اللحم الشهيّة... ما رأيكم أن تجربوها اليوم؟ (فيديو)

المصدر: "النهار"
ستروغونوف.
ستروغونوف.
A+ A-
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان لقراء "النهار" وصفة الستروغونوف باللحم الشهية مع المعكرونة التي يمكنكم تقديمها كطبق أساسي على مائدة الإفطار كونها وصفة غنية باللحم ومشبعة. 
 
 
 
المكونات:
- كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة زبدة 
- ملعقة كبيرة زيت زيتون 
- بصلة كبيرة
- حص ثوم
- كوب فطر
- ملعقة كبيرة طحين
- كوب مرق لحم (كوب من الماء ومكعب مرق لحم)
-نصف كوب كريمة طبخ 
- ملعقة صغيرة صويا
- ملعقة صغيرة خردل
- رشة ملح و بهار
 

 
طريقة التحضير:
- في مقلاة، ضعوا الزيت والزبدة وأقلوا اللحمة حتى تنضج.
- ضعوا اللحمة جانباً، وفي المقلاة ذاتها أقلوا البصل والثوم،  ثم أضيفوا الطحين واطبخوها لمدة دقيقتين.
- بعدها أضيفوا مرق اللحمة، الكريمة، الصويا والخردل.
- ضعوا اللحمة مجددًا واطبخوها لمدة ١٠ دقائق.
-وأخيراً، ضعوا رشة ملح وبهار أسود على حسب الرغبة. 
- قدّموا الطبق مع الباستا المسلوقة.
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم