يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
الكباب باللبن... وصفة رائعة على سفرة رمضان (فيديو)
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف اللبنانية ريان سليمان لقراء "النهار" وصفة الكباب الهندي باللبن لتضعها بين أيديكم لتحضّروها في منازلكم.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة صغيرة
- فص ثوم صغير
- ملعقة صغيرة سبع بهارات، ملح، فلفل أسود، كزبرة يابسة
- كيلو ونصف لبن
- نصف ليتر مياه
- ملعقتان من النشاء
- ربع كوب طحينة
للتزيين:
- ثوم محمص
- كزبرة
- لوز
- رمان
للرز:
- كوبا رز
- كوب شعيرية
- ٤ أكواب مياه مغلية
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة صغيرة
- فص ثوم صغير
- ملعقة صغيرة سبع بهارات، ملح، فلفل أسود، كزبرة يابسة
- كيلو ونصف لبن
- نصف ليتر مياه
- ملعقتان من النشاء
- ربع كوب طحينة
للتزيين:
- ثوم محمص
- كزبرة
- لوز
- رمان
للرز:
- كوبا رز
- كوب شعيرية
- ٤ أكواب مياه مغلية
طريقة التحضير:
- ضعوا في وعاء اللحمة مع الملح والبهارات والبصل. اخلطوها جيداً ثم شكلوا كرات من اللحم متوسطة الحجم.
- في قدر آخر ضعوا اللبن والماء والنشاء، وبعد أن يغلي اللبن أضيفوا الطحينة وحركوها جيداً حتى تمتزج كل من اللبن والطحينة وحركوها حتى الغليان.
- أتركوها لمدّة 10 دقائق على نار هادئة وقدموها مع أرز بسمتي.
- أقلوا شرائح الثوم مع الكزبرة الطازجة واللوز حتى تصبح باللون الذهبي و أضيفوها إلى الطبق للتزيين.
- أقلوا شرائح الثوم مع الكزبرة الطازجة واللوز حتى تصبح باللون الذهبي و أضيفوها إلى الطبق للتزيين.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
4/3/2026 6:20:00 AM
"النهار" تلقي الضوء على تفاصيل المشروعات السورية الخمسة لربط الخليج بالبحر المتوسط وأوروبا، وأهميتها والتكلفة الاستثمارية لها، والتحديات التي تواجه هذه المشروعات، والعائد الاقتصادي لهذه المشروعات سواء على الاقتصاد السوري أو على اقتصادات الخليج
اسرائيليات
4/2/2026 6:02:00 PM
ظاهرة لافتة في تل أبيب تمثّلت في تحليق كثيف لأسراب الغربان، بالتزامن مع استمرار الحرب والهجمات الصاروخية
اسرائيليات
4/3/2026 9:21:00 AM
الجيش الإسرائيلي: مخطط لإطلاق صاروخ مضاد للدروع نحو أراضي دولة إسرائيل
لبنان
4/3/2026 12:18:00 PM
الجيش الإسرائيلي: مسلحو "قوة الرضوان" المعتقلون أكدوا أن لا "قوة" للمضي بالقتال
