واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
كبسة البرغل بالدجاج الشهيّة... جرّبوها اليوم على الإفطار
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يقدم الشيف محمد الكلحه وصفة كبسة الدجاج بالبرغل، والتي تسمى بالتركي طاووق كاباما.
إليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
- أفخاد دجاج
- كوبان ونصف كوب من البرغل
- حبتا طماطم
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو معجون الفلفل
- جزر
- بصل
- فلفل ملون
- حمص حب
- نصف كوب من الزيت
- صلصة طماطم لدهن الدجاج
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات إيطالية وبهار دجاج
طريقة التحضير:
- اسلقوا الدجاج وبمقلى منفصل أقلوا البصل وباقي الخضار بالتتابع.
- أضيفوا معجون الفلفل والطماطم
- أضيفوا البرغل بعد غسله ثم قلبوا كل المكونات
- ضعوا الدجاج فوق البرغل وادهنوا وجه الدجاج بخليط معجون الطماطم
- اسكبوا ماء سلق الدجاج فوق كل المكونات ثم أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى ينضج البرغل
- في حال شرب البرغل الماء ولم ينضج... أضيفوا إليه الماء
- في الأخير قوموا بتحمير الدجاج بالفرن من فوق
- بعد أن تخرجوا الصينية من الفرن ادهنوا الدجاج بالزبدة.
- اسلقوا الدجاج وبمقلى منفصل أقلوا البصل وباقي الخضار بالتتابع.
- أضيفوا معجون الفلفل والطماطم
- أضيفوا البرغل بعد غسله ثم قلبوا كل المكونات
- ضعوا الدجاج فوق البرغل وادهنوا وجه الدجاج بخليط معجون الطماطم
- اسكبوا ماء سلق الدجاج فوق كل المكونات ثم أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى ينضج البرغل
- في حال شرب البرغل الماء ولم ينضج... أضيفوا إليه الماء
- في الأخير قوموا بتحمير الدجاج بالفرن من فوق
- بعد أن تخرجوا الصينية من الفرن ادهنوا الدجاج بالزبدة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
ايران
6/8/2026 8:06:00 AM
ما آخر التطورات في إسرائيل وإيران ولبنان واليمن بعد تجدّد تبادل الضربات؟
لبنان
6/8/2026 12:00:00 AM
لفتت إليه اوساط لبنانية مطّلعة عبر "النهار"، من أن إعادة إدارة ترامب منح إسرائيل "الإجازة" بضرب "مقنّن" للضاحية جاء على خلفية تجاوز إيران إلى نطاق غير مقبول الخطوط الحمر في تدخّلها وهجماتها على السلطة اللبنانية
حول العالم
6/6/2026 10:49:00 PM
عامل كندي أصبح مليونيراً بين لحظة وأخرى بعدما تلقى اتصالاً أثناء عمله أبلغه بفوزه بجائزة يانصيب تتجاوز 2.4 مليون دولار كندي
