واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
تشيز كيك مع صلصة الفراولة... مذاق حلو وشهيّ (فيديو)
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير التشيز كيك مع صلصة الفراولة على طريقته، خطوة بخطوة، ليضع هذه الوصفة الشّهية بين أيديكم.
المكوّنات:
للقاعدة:
للقاعدة:
- 400 غرام من بسكويت الدايجستف
- نصف كوب من السكّر البنيّ
- ربع كوب من الجوز الأميركي
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة المُذابة.
حجم القالب: 24 سم
.jpeg)
للكريمة:
-4 أكوب من الجبنة الكريميّة
-ثلاثة أرباع كوب من السكّر
- ربع كوب من الحليب المكثّف المحلّى
- ربع كوب من الساور كريم
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الكريمة الخفق
- نصف كوب من الكريمة الخفق
- 4 ملاعق كبيرة من السكّر.
لصلصة الفراولة:
لصلصة الفراولة:
- 500 غرام من الفراولة
- كوب من السكّر
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- ملعقة كبيرة من عصير الحامض
- رشّة من الملح (ربع ملعقة صغيرة)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
القاعدة:
- اطحنوا جيّداً الجوز مع بسكويت الدايجستف والسكّر البنيّ والملح.
- أضيفوا الزبدة المُذابة، واخلطوا المكوّنات جيّداً.
- في قالب الكيك، ضعوا الخليط.
- أدخلوا قالب الكيك إلى الفرن على حرارة 170 درجة لمدّة 12 دقيقة، ثمّ اتركوا الكيك حتى يبرد.
الكريمة:
- اخفقوا الجبنة الكريمية حتى تُصبح طريّة، ثمّ أضيفوا السكّر والحليب والفانيليا والحامض والكريمة الحامضة، واخلطوا المكوّنات جيّداً وضعوها جانباً.
-في وعاء نظيف، اخفقوا كريمة الحلويات مع السكّر حتى تحصلوا على كريمة متماسكة.
- أضيفوا الكريمة على خليط الجبنة مع التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
- اسكبوا الخليط الأبيض على القاعدة التي تمّ خبزها، وأدخلوا الكيك إلى البراد لمدّة ليلة كاملة.
الصلصة:
- اخلطوا الفراولة مع السكّر والنشا والحامض.
- ضعوا الخليط في مقلاة على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة حتى تستوي الفراولة.
- أطفئوا النار، وضعوا رشّة ملح وفانيليا.
- بعد مرور ليلة كاملة على التشيز كيك في البراد، قطّعوه، وضعوا عليه صلصلة الفراولة، وزيّنوه.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
كتاب النهار
5/5/2026 1:21:00 PM
السؤال لم يعد: هل يستطيع الحزب أن يقاتل؟ بل: هل يستطيع أن يحمي الحياة اليومية لمن دفعوا ثمن قتاله؟
لبنان
5/11/2026 5:34:00 AM
يمكن التوصل بين الرئيسين عون وبري إلى أرضيةٍ مشتركة حول البنود المرجعية، بعد إعلان رئيس الجمهورية أن هدفه "إنهاء الحرب مع إسرائيل على غرار اتفاقية الهدنة".
لبنان
5/11/2026 1:32:00 PM
بلغ مجموع طلبات المودعين الذين تقدموا للإستفادة من التعميمين الأساسيين الرقم 158 و 166 حتى تاريخ تقديم هذا البيان 610,624 طلباً...
