واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
دجاج على الطريقة الرومانية... ولا أطيب
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
طريقة جديدة لتحضير الدجاج من المطبخ الروماني، حيث يتم تحضيره مع صلصة البندورة والأعشاب.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الرومانية وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- 4 أنصاف من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- فخذان من الدجاج منزوع الجلد مع العظام.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون طازجاً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
- حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
- فصا ثوم مفرومان.
-علبة من البندورة المقطعة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
- ملعقة صغيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتان من نبات الكبر.
- ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- تبّلوا الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف الملعقة من الفلفل، وفي مقلاة كبيرة، سخّنوا زيت الزيتون واطهوا الدجاج حتى يتحوّل لونه إلى البني من الجانبين، ثم ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً.
- اتركوا نفس المقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا الفلفل واطهوه حتى يتحول لونه إلى البني ثم أضيفوا الثوم واطهوه لمدة دقيقة وبعدها أضيفوا الطماطم والخل والأعشاب، وباستخدام ملعقة خشبية، اكشطوا الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة وأعيدوا الدجاج إلى المقلاة ثم أضيفوا واغلوا المزيج وخففوا النار واتركوها على نار هادئة مغطاة حتى ينضج الدجاج من 20 إلى 30 دقيقة.
- أضيفوا الكبر والبقدونس وقلبوا حتى يمتزج وقدموه على الفور.
نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الرومانية وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- 4 أنصاف من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- فخذان من الدجاج منزوع الجلد مع العظام.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون طازجاً.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.
- حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
- فصا ثوم مفرومان.
-علبة من البندورة المقطعة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
- ملعقة صغيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- ملعقتان من نبات الكبر.
- ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
- تبّلوا الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف الملعقة من الفلفل، وفي مقلاة كبيرة، سخّنوا زيت الزيتون واطهوا الدجاج حتى يتحوّل لونه إلى البني من الجانبين، ثم ارفعوه من المقلاة وضعوه جانباً.
- اتركوا نفس المقلاة على نار متوسطة، وأضيفوا الفلفل واطهوه حتى يتحول لونه إلى البني ثم أضيفوا الثوم واطهوه لمدة دقيقة وبعدها أضيفوا الطماطم والخل والأعشاب، وباستخدام ملعقة خشبية، اكشطوا الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة وأعيدوا الدجاج إلى المقلاة ثم أضيفوا واغلوا المزيج وخففوا النار واتركوها على نار هادئة مغطاة حتى ينضج الدجاج من 20 إلى 30 دقيقة.
- أضيفوا الكبر والبقدونس وقلبوا حتى يمتزج وقدموه على الفور.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
النهار تتحقق
7/20/2026 11:50:00 AM
تصريحات رئيسي الجمهورية والحكومة اللبنانيين غير مسبوقة. "أتوجه إلى السوريين وأقول لهم إن لبنان بلدكم الثاني، وسنعاملكم كأبناء هذا البلد"، يقول جوزف عون في الفيديو.
لبنان
7/20/2026 9:10:00 PM
فرع المعلومات كان قد استدعى عليق في وقت سابق، إلا أنه تخلّف عن الحضور...
لبنان
7/21/2026 12:52:00 PM
العقيد كان برفقته عدد من المهتمين بالآثار في جولة استكشافية لتصوير المواقع الأثرية وتوثيقها في منطقة بريصا الجردية...
لبنان
7/22/2026 2:13:00 AM
بدأ تعليق الرحلات الجوية المباشرة بين لبنان والولايات المتحدة عام 1985 بعد اختطاف طائرة TWA الرحلة 847 في بيروت ومقتل أميركي، لتستمر القيود أكثر من أربعة عقود قبل إعلان واشنطن نيتها استئنافها
