واتساب
تویتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
ورق عنب بالبرغل
ورق العنب نوع من االمحاشي المفضّلة للكثيرين يُحشى باللّحم والأرزّ أو بالأرزّ، لببقدونس، البندورة والبصل.
تقدّم لنا الشيف أفنان صاحبة حساب "afnanrecipes" طريقتها الخاصّة لتحضير وصفة ورق العنب بالبرغل.
المكونات:
- ورق عنب أخضر
- كوب برغل خشن مغسول فقط
- بقدونس
- بصل أخضر
- بصل أحمر
- البندورة
- ليمون
- نعناع جاف
- دبس رمّان
- صلصة طماطم
- ملح ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: قي وعاء نضع البرغل المغسول، البقدونس، البصل الأخضر، البصل الأحمر، البندورة ونضيف النعنع الجافّ، دبس الرمّان، ملح اللّيمون، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزّيتون.
- الخطوة 1: قي وعاء نضع البرغل المغسول، البقدونس، البصل الأخضر، البصل الأحمر، البندورة ونضيف النعنع الجافّ، دبس الرمّان، ملح اللّيمون، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزّيتون.
- الخطوة 2: نمزج جميع المكونات مع بعضها ثم نحشو بها حبّات ورق العنب بعد سلقه ونصفهّا في طنجرة الضّغط.
- الخطوة 3: نغمر المكوّنات بالمياه ونتركها على النّار حتى تنضج ثم نضيف عليها عصير اللّيمون الحامض.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
النهار تتحقق
7/20/2026 11:50:00 AM
تصريحات رئيسي الجمهورية والحكومة اللبنانيين غير مسبوقة. "أتوجه إلى السوريين وأقول لهم إن لبنان بلدكم الثاني، وسنعاملكم كأبناء هذا البلد"، يقول جوزف عون في الفيديو.
لبنان
7/20/2026 9:10:00 PM
فرع المعلومات كان قد استدعى عليق في وقت سابق، إلا أنه تخلّف عن الحضور...
لبنان
7/21/2026 12:52:00 PM
العقيد كان برفقته عدد من المهتمين بالآثار في جولة استكشافية لتصوير المواقع الأثرية وتوثيقها في منطقة بريصا الجردية...
لبنان
7/22/2026 2:13:00 AM
بدأ تعليق الرحلات الجوية المباشرة بين لبنان والولايات المتحدة عام 1985 بعد اختطاف طائرة TWA الرحلة 847 في بيروت ومقتل أميركي، لتستمر القيود أكثر من أربعة عقود قبل إعلان واشنطن نيتها استئنافها
