واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
صينية أرانب بالفرن: طبق مختلف بالبصل والفلفل
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تقدّم الشيف أمل كمال لقرّاء "النهار" طريقة تحضير أرانب بالبصل والفلفل، على مائدة رمضان.
المكوّنات:
- أرانب مغسولة جيداً
- بصلة مقطّعة أجنحة
- فلفل أخضر مقطّع شرائح
- ملعقة صلصة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان
- ملح
- فلفل أسود
- ورقتا لورا
- كاري
- كركم
- بابريكا
- زنجبيل.
الطريقة:
- ضعوا وعاءً على النار وأضيفوا إليه السمنة واتركوها تذوب وتسخن تماماً.
- تبّلوا الأرانب بالملح والفلفل وشوّحوها على النار، ثم أضيفوا ورق اللورا وقلّبوها حتى يتغير لون الأرانب.
- ارفعوا الأرانب من الوعاء وضعوا مكانها البصل، وشوّحوه جيداً حتى تحصلوا على لون ذهبي.
- أضيفوا الفلفل والصلصة ودبس الرمان والبهارات إلى البصل، ثم ضعوا الأرانب وقلّبوا المكوّنات جيداً.
- أضيفوا الماء واتركوا المكوّنات على النار حتى تمام نضج الأرانب.
- أحضروا صينية وصبّوا فيها نصف الخليط السابق، ورصّوا عليها الأرانب.
- ضعوا النصف الآخر من الخليط فوق الأرانب، وأدخلوها الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريباً، ثم أخرجوها وقدّموها ساخنة.
المكوّنات:
- أرانب مغسولة جيداً
- بصلة مقطّعة أجنحة
- فلفل أخضر مقطّع شرائح
- ملعقة صلصة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان
- ملح
- فلفل أسود
- ورقتا لورا
- كاري
- كركم
- بابريكا
- زنجبيل.
الطريقة:
- ضعوا وعاءً على النار وأضيفوا إليه السمنة واتركوها تذوب وتسخن تماماً.
- تبّلوا الأرانب بالملح والفلفل وشوّحوها على النار، ثم أضيفوا ورق اللورا وقلّبوها حتى يتغير لون الأرانب.
- ارفعوا الأرانب من الوعاء وضعوا مكانها البصل، وشوّحوه جيداً حتى تحصلوا على لون ذهبي.
- أضيفوا الفلفل والصلصة ودبس الرمان والبهارات إلى البصل، ثم ضعوا الأرانب وقلّبوا المكوّنات جيداً.
- أضيفوا الماء واتركوا المكوّنات على النار حتى تمام نضج الأرانب.
- أحضروا صينية وصبّوا فيها نصف الخليط السابق، ورصّوا عليها الأرانب.
- ضعوا النصف الآخر من الخليط فوق الأرانب، وأدخلوها الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريباً، ثم أخرجوها وقدّموها ساخنة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
4/15/2026 2:20:00 PM
تمثّل الاستراتيجية الجديدة "تحوّلًا من مرحلة النمو والتوسع إلى مرحلة تعظيم الأثر الاقتصادي ورفع كفاءة الاستثمارات".
الخليج العربي
4/15/2026 10:00:00 PM
شددت على ضرورة "التزام حكومة جمهورية العراق بوقف ومنع كل الأعمال العدائية الصادرة من أراضيها"...
المشرق-العربي
4/16/2026 10:53:00 AM
تم خلال العملية ضبط ومصادرة أسلحة حربية وذخائر وجعب عسكرية كانت بحوزة أفراد الخلية
شمال إفريقيا
4/16/2026 10:47:00 AM
تصاعد الدور المصري في مفاوضات إيران يطرح احتمال تحوّل القاهرة من وسيط تقليدي إلى شريك فعلي في صياغة التسوية.
