واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
إليك فوائد الخضراوات الورقية الخضراء وسعراتها الحرارية!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
كتبت سوسن وزان جبري:
تتميز الخضراوات الورقية الخضراء بفوائد غذائية متنوعة وعديدة وأهمها أنها غنية بالألياف والفيتامينات والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. وهذه المعادن والفيتامينات تقوي العظام والأسنان وتحميها. كيف؟
تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على:
* نسبة عالية من الفيتامين C وE اللذين يحافظان على صحة الجلد ويكافحان الشيخوخة المبكرة.
* حمض الفوليك الذي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان الذاكرة. كما أنه يساعد في إنتاج السيروتونين الذي يُحسّن المزاج.
* مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض ومنها السرطانية وأمراض القلب.
إليكم بعض الخضراوات الورقية المغذية والمفيدة:
يُفضل تناول 2 إلى 3 حصص من الخضر الورقية الخضراء في الأسبوع وأهمها:
-1 السبانخ: يمكن تناول السبانخ بطرق مختلفة، نيئاً او مسلوقاً أو مطبوخاً. يحتوي كل 100 غرام منه على 19 سعرة حرارية فقط.
2-الخس: يعتبر الخس من الخضار الأساسية المتوافرة في أطباق السلطة، بخاصة اذا كان لونه داكناً. وكلّ 100 غرام منه يحتوي على 25 سعرة حرارية فقط.
3-السلق: يعتبر السلق أحد أنواع الخضار الورقية الخضراء المغذية والمفيدة. كلّ 100 غرام منه يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط.
4- البروكولي: يشير باحثون إلى أن البروكولي مهم في مقاومة السرطان، وتؤكد الدراسات أنَّ تناول البروكولي 3 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد. كلّ 100 غرام منه يحتوي على 33 سعرة حرارية فقط.
5- الكرنب: (Kale) يعتبر واحداً من أكثر الخضراوات كثافة بالعناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة. يحتوي كلّ 100 غرام منه على 28 سعرة حرارية فقط.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
تحقيقات
5/27/2026 10:11:00 AM
رفضت الطفلة كوثر الزواج من ابن عمها، فكان مصيرها القتل. والقاتل ليس سوى شقيقها.
لبنان
5/27/2026 3:00:00 PM
استهداف سد القرعون يشكل "جريمة حرب" بموجب القانون الدولي الإنساني واتفاقات جنيف.
فن ومشاهير
5/21/2026 8:31:00 AM
اتّسمت الحلقة الثانية من مرحلة المواجهات بأجواء حماسية، مع استمرار النجوم المدرّبين رامي صبري وداليا مبارك والشامي في اختيار الأصوات المتأهلة إلى المرحلة المقبلة.
فن ومشاهير
5/25/2026 9:09:00 PM
مشهد عكس الشغف اللبناني بالحياة والفن والموسيقى، والتقاطع الثقافي بين لبنان وإيطاليا.
