واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
إليك فوائد الخضراوات الورقية الخضراء وسعراتها الحرارية!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
كتبت سوسن وزان جبري:
تتميز الخضراوات الورقية الخضراء بفوائد غذائية متنوعة وعديدة وأهمها أنها غنية بالألياف والفيتامينات والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. وهذه المعادن والفيتامينات تقوي العظام والأسنان وتحميها. كيف؟
تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على:
* نسبة عالية من الفيتامين C وE اللذين يحافظان على صحة الجلد ويكافحان الشيخوخة المبكرة.
* حمض الفوليك الذي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان الذاكرة. كما أنه يساعد في إنتاج السيروتونين الذي يُحسّن المزاج.
* مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض ومنها السرطانية وأمراض القلب.
إليكم بعض الخضراوات الورقية المغذية والمفيدة:
يُفضل تناول 2 إلى 3 حصص من الخضر الورقية الخضراء في الأسبوع وأهمها:
-1 السبانخ: يمكن تناول السبانخ بطرق مختلفة، نيئاً او مسلوقاً أو مطبوخاً. يحتوي كل 100 غرام منه على 19 سعرة حرارية فقط.
2-الخس: يعتبر الخس من الخضار الأساسية المتوافرة في أطباق السلطة، بخاصة اذا كان لونه داكناً. وكلّ 100 غرام منه يحتوي على 25 سعرة حرارية فقط.
3-السلق: يعتبر السلق أحد أنواع الخضار الورقية الخضراء المغذية والمفيدة. كلّ 100 غرام منه يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط.
4- البروكولي: يشير باحثون إلى أن البروكولي مهم في مقاومة السرطان، وتؤكد الدراسات أنَّ تناول البروكولي 3 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد. كلّ 100 غرام منه يحتوي على 33 سعرة حرارية فقط.
5- الكرنب: (Kale) يعتبر واحداً من أكثر الخضراوات كثافة بالعناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة. يحتوي كلّ 100 غرام منه على 28 سعرة حرارية فقط.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
الخليج العربي
11/12/2026 1:03:00 PM
دعت الوزارة أفراد المجتمع إلى "التعاون مع الجهات المختصة والالتزام بالتعليمات الصادرة عنها".
المشرق-العربي
11/12/2026 2:14:00 PM
بعد حرب الأربعين يوماً، تبرز تساؤلات بشأن ما إذا كانت إسرائيل والولايات المتحدة ستسعيان إلى تحقيق نتائج مختلفة هذه المرة، وما إذا كانت أي عملية جديدة قادرة على كسر معادلة "اللا حرب واللا سلام".
لبنان
11/12/2026 7:00:00 PM
مدير إدارة العلاقات والتعاون الدولي في الهيئة العامة للمنافذ والجمارك الأستاذ مازن علوش، في تصريح لـ"النهار": تُحال الطيور المضبوطة إلى الجهات المختصة لتحديد أنواعها والتعامل معها وفق الإجراءات المعتمدة.
لبنان
11/12/2026 12:00:00 AM
بحسب معلومات "النهار" تضمنت المستندات التي حاول موقوفو "حزب الله" إتلافها، خطتي عمل، إحداهما لطرابلس والأخرى للكورة، مع توزيع المهام على فرق، وطلبات للحصول على دعم وأسلحة.
