!هذه الأطعمة تساعد الطالب على التركيز قبيل الامتحانات

في هذه المرحلة التي يتحضر فيها الطلاب لامتحانات نهاية العام ومنهم أيضاً طلاب البريفيه والشهادات الثانوية الذين يستعدون للامتحانات الرسمية، تزداد الضغوط على هؤلاء الذين مروا بعامين دراسيين في غاية الصعوبة رافقهما كثير من التوتر سواء نتيجة انتشار وباء كورونا وظروف التعليم عن بعد الذي يصعب أن يوازي بجودته وفاعليته التعليم المباشر في المدراس، ومن جهة أخرى الاوضاع الاقتصادية الصعبة وما خلّفته من توتر على الطلاب وأهله.

أكثر من أي وقت مضى، يحتاج الطلاب إلى كل كل ما يمكن أن يساعد في زيادة قدرتهم على التركيز ويبدو الغذاء من العوامل التي تؤدي دوراً مهماً في ذلك وفق ما توضحه اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي.

ما الأطعمة التي يمكن أن تزيد من قدرة الطلاب على التركيز أثناء الدراسة للامتحانات؟

يبدو جلياً أن التغذية يمكن أن تؤثر في صحة الدماغ وعلى القدرة على التركيز وعلى معدل الذكاء، كما أنه من الأطعمة ما يساعد في تقوية الذاكرة، بحسب الدراسات العلمية. يعتبر ذلك في غاية الأهمية اليوم بحسب أبو رجيلي

للطلاب الذين يتحضرون للامتحانات، فيمكنهم التركيز على الأطعمة التي لها أثر إيجابي على قدرتهم على التركيز:

-الأفوكادو: من الأطعمة المفيدة التي يمكن التركيز عليها لاعتبارها تساعد في تحسين وظائف الدماغ. مع الإشارة إلى انه يحتوي على الدهون المفيدة الأحادية غير المشبعة التي تساعد في ضبط معدلات السكر في الدم. وتضيف أبو رجيلي أن الأفوكادو يحتوي على حمض الفوليك وعلى فيتامينات أساسية للذاكرة والتذكير، وهو يحمي من تجلط الدم في الدماغ تحديداً. ويحسّن كذلك من الوظيفة الإدراكية بزيادة القدرة على التركيز وتقوية الذاكرة. ويتميز الافوكادو أيضاً بغناه بفيتامين "ب" مما يجعله من الأطعمة المهمة للذاكرة.

-البروكولي: له أثر إيجابي مهم على الدماغ لاحتوائه على مستويات عالية من الـcholine التي تعتبر مهمة لتقوية الذاكرة. كما يعبتر من أفضل الأطعمة الصحية المهمة للتركيز ولصحة الدماغ. كما يحتوي أيضاً على مكونات تساعد في تحسين القدرات المعرفية ووظائف الدماغ.

-التوت البري: له فوائد عديدة ويمتاز بغناه بمضادات الاكسدة، بحسب أبو رجيلي. كما يمتاز بمذاقه اللذيذ الذي يزيده جاذبية. ويحتوي أيضاً على فيتامينات ومعادن عديدة وعلى الفلافونويد التي تساعد في تحسين الذاكرة، إضافة إلى كونه يحمي من الالتهابات ومن المخاطر المحتملة لهذه الالتهابات. للذلك يعتبر من الأطعمة الممتازة التي تعمل على تحسين الأداء الفكري ووظائف الدماغ.

-الشمندر: من الأطعمة الصحية المفيدة للذاكرة وللقدرة على التركيز. كما يحمي من الالتهابات لغناه بمضادات الأكسدة. وهو يساعد في تخلص الجسم من السموم. ولكونه يحسّن من دفق الدم في الدماغ، يساهم ذلك في تعزيز وظائف الدماغ.

-الشوكولاتة الداكنة: تتميز بغناها بالفلافونويد ومضادات الأكسدة بمعدلات مرتفعة. وهو يعتبر من الأطعمة الصحية، خصوصاً انه يعمل كمضاد للالتهابات ويساعد في الوقت نفسه على خفض مستوى ضغط الدم وتحسين دفق الدم من القلب إلى الدماغ.

-البيض: هو غني بالفيتامين د بشكل خاص، وفي دراسة حديثة تبين أن نقص معدلات فيتامين "د" في الجسم يشكل أحد الاسباب الرئيسية لتراجع القدرات المعرفية. وللفيتامين "د" أهمية كبرى في تحسين الطاقات الفكرية والإدراكية وهو يساعد في تقوية الذاكرة وتحسين القدرة على التركيز. وتذكر أبو رجيلي خصوصاً صفار البيض الذي يحتوي على مادة الـCholine المهمة لصحة الدماغ.

-الجوز: تشبّه أبو رجيلي شكل حبة الجوز بشكل الدماغ مشيرةً إلى دوره المهم في مكوناته لصحة الدماغ وتعزيز القدرة على التركيز. فهو مفيد جداً للدماغ، ويعتبر من المكسرات الغنية بالاحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة لصحة الدماغ. هذا وقد اثبتت دراسات عديدة أهمية الاحماض الدهنية أوميغا 3 الوظائف الدماغ ولتحسين الوظائف الإدراكية. مع الإشارة إلى أن الجوز يحتوي ايضاً على الفيتامين E الذي أثبتت الدراسات وجود علاقة بينه وبين الحد من خطر الإصابة بداء الألزهايمر.

-الكركم: يعتبر من التوابل "السحرية" ذات المميزات الصحية الهائلة. هو يحتوي على مادة الـcurcumin وهي مفيدة كمضادات للالتهاب وتساعد في تعزيز مستويات مضادات الأكسدة في الجسم وأيضاً في دفق الأوكسيجين إلى الدماغ بشكل افضل، وهذا ينعكس إيجاباً على صحة الدماغ ووظائفه.

-البندورة: تعتبر مصدراً ممتازاً لمادة الليكوبين المضادة للأكسدة التي لها أهمية كبرى في الحد من تلف الخلايا، وتحديداً خلايا الدماغ التي تؤدي إلى داء الألزهايمر. ولهذه المادة ايضاً دور وقائي مهم من الاكتئاب. ومن خصائص الليكوبين ايضاً القدرة على تحسين القدرات المعرفية وتقوية الذاكرة. وبالتالي لتناول البندورة وعصير البندورة فائدة كبرى للطلاب في هذه المرحلة.

وفيما تبرز هذه الأطعمة من تلك التي لها أثر إيجابي واضح على القدرات الفكرية والذاكرة بحيث يمكن للطلاب التركيز عليها في غذائهم، تشدد أبو رجيلي على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل في أي وقت كان وتحديداً في فترة الامتحانات. فتنصح في هذه الفترة الابتعاد قدر الإمكان عن الاطعمة غير الصحية كالمقليات والاطعمة السريعة التحضير التي ليس لها قيمة غذائية. في المقابل، من المهم التركيز على الأطعمة الصحية عامةً التي تمتاز بغناها الغذائي وتمد الجسم بمضادات الأكسدة.