04-06-2021 | 12:11

الجرس يدقّ للعشاء... تجربة ملكية فاخرة وإحياء للتاريخ داخل فندق في قصر فرساي (صور)

المصدر: "النهار"

الجرس يدقّ للعشاء... تجربة ملكية فاخرة وإحياء للتاريخ داخل فندق في قصر فرساي (صور)

في سابقةٍ، افتُتح فندق في أرض قصر فرساي في فرنسا، وأطلق عليه اسم Le Grand Contrôle.

وبحسب ما ذكر موقع "مترو" البريطاني، ينقل الفندق الزوار إلى عالم مختلف فاخر، إذ يقدم يومياً وجبات رسمية، إضافة إلى تجارب مجانية، مثل الجولات في المنتجعات التي بنيت للملك لويس الرابع عشر وماري أنطوانيت وجولة في القصر نفسه.

ويمكن النزلاء أيضاً الاستمتاع بالدخول إلى سبا Valmont، الذي يضم مسبحاً بطول 15 متراً.

بعدما رمّمه المهندس المعماري والمصمم الداخلي كريستوف توليمر، يضم القصر الآن 14 غرفة فخمة بما في ذلك جناح مميز بمساحة 120 متراً مربعاً. وتم تسمية كل واحدة باسم شخصية بارزة مرتبطة بتاريخ القصر. ونجد أيضاً ديكوراً على طراز القرن الثامن عشر في جميع أنحاء القصر من ألوان وأقمشة وثريات وأعمال فنية ومصنوعات يدوية أصلية.

إلا أنّ هذه التجربة الملكية ليست رخيصة حيث تصل الأسعار إلى 1470 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة (1700 يورو).

ولا يقتصر الأمر على الأناقة في الغرف فحسب، بل يرأس المطعم الشيف العالمي الشهير آلان دوكاس الذي يحمل 20 نجمة ميشلان باسمه.

ويعتبر كل عشاء عملاً مسرحياً مصمماً لإعادة الضيوف إلى المآدب الملكية، بدءاً من فريق العمل إلى النوادل الذين يرتدون زي الفترة الزمنية المقرر عرضها، ويقدمون مجموعة من الأطباق المغطاة بالقبة الذهبية أو الفضية أو القرمزية. وشرحت مجموعة Airelles التي تدير الفندق: "يدق الجرس الساعة 8:30 مساءً للإشارة إلى بداية العشاء، حيث يقدم للضيوف وليمة ذواقة من خمسة أطباق تبدأ بمجموعة مختارة من الحساء والمقبلات تليها المشاوي والسلطات، ثم الحلوى وأخيراً الفاكهة".

وبالعودة قليلاً إلى التاريخ، من لويس الخامس عشر إلى عهد لويس السادس عشر، كان المبنى بمثابة ما يعادل وزارة المال الحالية حيث استضاف النخبة الثقافية في أوروبا. ويقع الفندق في مبنى أنشأه عام 1681 المهندس المعماري المفضل لدى لويس الرابع عشر Jules-Hardouin Mansart.