يعدّ حليب الصويا بديلاً شائعاً للحليب الحيوانيّ، وقد تعلم ذلك إن كنت تتبع نظاماً غذائيّاً نباتيّاً، حيث يمكنك إدراج حليب الصويا ضمن قائمة مشروباتك اليوميّة بإضافته إلى حبوب الإفطار والقهوة والعصائر المختلفة.
يعود حليب الصويا على جسمك بالكثير من الفوائد، بما في ذلك تزويد الجسم بالبروتين والكالسيوم، بل سيكون خيارك الأمثل إن كنت تعاني من عدم تحمّل اللاكتور. أمّا إن كنت تعاني من أيّ نوع من الحساسيّة أو كنت تتناول أدوية معيّنة، فيُستحسن استشارة طبيبك أولاً قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
نحن نسعى دائماً إلى توجيه الناس نحو الخيارات الصحيّة، وسنقدّم لك في هذا المقال قائمة بميزات حليب الصويا، والأسباب التي تجعلك تتّخذه بديلاً لمنتجات الألبان.
يعزّز نموّ الشّعر
ربّما سمعت بأن منتجات الألبان مفيدة للحفاظ على شعر صحيّ! لكن الأبحاث أظهرت أن الحقيقة قد لا تكون كذلك، إذ تحتوي منتجات الألبان على الكثير من الدّهون التي تؤدّي إلى زيادة مستويات التستوستيرون في جميع أنحاء الجسم، ثم ينتج التستوستيرون هرموناً يُسمى الأندروجين، وهو المسؤول الأول عن تساقط الشعر. وإلى جانب تساقط الشعر، يعزّز هرمون الذكورة أيضاً من مشكلات الشّعر الأخرى، كقشرة الرأس والصدفيّة.
لذا، قد يكون من الأفضل استبدال منتجات الألبان بحليب الصويا إن كنت تريد الحصول على شعر ناعم! ولأنّ حليب الصويا مصنوع من فول الصويا الكامل، الذي قد يحتوي على مركّبات مثل السبيرمدين، فمن شأنه المساعدة كذلك على نمو الشعر.
التحسين من جودة النوم ليلاً
تظهر الأبحاث قدرة حليب الصويا الفعليّة على مساعدتك في الحصول على نوم أفضل. ويعود الفضل في ذلك إلى التربتوفان الذي يحتويه فول الصويا كما يساعد هذا الحمض الأميني جسمك على إنتاج الميلاتونين، المعروف باسم "هرمون النوم".
إن كنت ممَّن يعانون من الأرق، وتبقى متقلّباً في الفراش لساعات طويلة، فجرب شرب كوب من حليب الصويا قبل النوم كلّ ليلة لتنعم بنوم هانئ.
وتجدر الإشارة هنا إلى قدرة الأطفال على شرب حليب الصويا في الليل أيضاً، إذ يساعدهم على النوم بشكل أفضل.
التقليل من آثار شيخوخة البشرة
يتميّز فول الصويا بقدرة مذهلة على التقليل من آثار الشيخوخة، سواء أكنت تشربه أو تستخدمه كمنتج تجميليّ. إن فول الصويا مليء بالدهون المتعدّدة غير المشبعة، ويحتوي على العديد من المكوّنات المضادّة للأكسدة التي تساعد بشرتك على الظهور بمظهر متجدّد، إذا كنت تقضي وقتاً طويلاً تحت أشعة الشمس؛ فإن شرب حليب الصويا يمكن أن يكون العلاج لتقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
قد يمنع الاكتئاب ويُحسّن حالتك المزاجية
تحتوي منتجات الألبان على موادّ معيّنة تُسبّب الإدمان تسمّى الكازومورفين. وقد أظهرت الأبحاث قدرتها على التأثير في عقلك بعمق، إن استهلكت الكثير منها. لكن حليب الصويا هو الأقرب إلى تحسين حالتك المزاجيّة.
حاول أن تشرب 2-4 أكواب من حليب الصويا كلّ يوم لتحسين مزاجك. ومع ذلك، من الضروريّ أن تأكل وتشرب المنتجات التي تحتوي على فول الصويا، والتي بالكاد تتمّ معالجتها للحصول على أقصى قدر من النتائج؛ لذا فإنّ إضافة التوفو والميسو والبدائل النباتية للألبان إلى نظامك الغذائي يمكن أن تصبح عادة جيّدة لك.
قد يقلّل من دهون البطن
يعتبر حليب الصويا واحداً من المنتجات التي تحتوي على فول الصويا الذي يوفر جميع العناصر الضرورية للتحكّم بالوزن والسيطرة على السمنة والحفاظ على استقرار ضغط الدم، إذ يحتوي على البروتينات الضرورية لبناء العضلات، والتي تمنح الشعور بالشبع مع كبح الشهيّة أيضاً.
وفي حين تحتوي الألبان على النوع السيّئ من الدّهون، يحتوي حليب الصويا على النوع الجيّد منه؛ يمكنك شربه دون الشعور بالذنب. ليس ذلك فحسب، بل يحتوي أيضاً على فيتامينات تساعد على حرق الدهون والحفاظ على مستويات الطاقة لديك، إذ أظهرت نتائج إحدى الدراسات أن النساء اللواتي يشربن حليب الصويا انخفض محيط خصرهن بمقدار 10 سنتمترات بعد 4 أسابيع فقط.
