يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
أيهما أفضل... الموز الأخضر أم الأصفر؟
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
الموز الأخضر هو الموز غير الناضج تمامًا، وهو يوفر العديد من الفوائد الصحية المختلفة، وتختلف القيم الغذائية الموجودة فيه عن تلك الموجودة في الموز الأصفر.
ويقول موقع "ويب تب" إن الفارق الرئيس بين الموز الأصفر والأخضر أن الثاني يتكون أساسًا من النشا الذي يتحول تدريجيًا إلى سكر أثناء عملية النضج، ولهذا السبب يفضل معظم الناس تناول الموز الناضج لأنه يتمتع بمذاق أحلى.
وفي ما يلي بعض فوائد الموز الأخضر والموز الأصفر:
يحتوي الموز الأخضر بشكل رئيس على الكربوهيدرات التي تأتي من النشا لا السكر. لذا يعد جيداً لمرضى السكري.
وهو يحتوي على نسبة جيدة من النشا الذي يتوافر على شكل نشا مقاوم يعمل كألياف حيوية، أي أنه عندما ينتقل إلى الأمعاء الغليظة يعمل كغذاء بروبيوتيك للبكتيريا الصحية التي تعيش في القولون وبالتالي يحسن صحة الأمعاء.
الى ذلك، يعد الموز الأخضر غنيًا بالألياف الغذائية والنشا المقاوم، وهذا يعني أن تناوله سوف يساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول مع الزمن.
في المقابل، يحتوي الموز الأصفر الناضج على مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من التلف، ونسبة السكر فيه مرتفعة جدا أي بما تقارب 70%.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
