06-12-2022 | 14:08

"احذروا تناول الشاي بالحليب صباحاً بسبب أضراره"؟ إليكم الحقيقة FactCheck#

يتداول مستخدمون لموقع التواصل الاجتماعي "فايسبوك" في مصر خبرا يتناول "تحذيرا من شرب الشاي بحليب بسبب أضراره". لكن هذا الخبر مشكوك في صحته، وفق تتبع ما نشر في المنصات المتخصصة. FactCheck#

القاهرة- ابراهيم عرفات

المصدر: النهار العربي

"احذروا تناول الشاي بالحليب صباحاً بسبب أضراره"؟ إليكم الحقيقة FactCheck#

يتداول مستخدمون لموقع التواصل الاجتماعي "فايسبوك" في مصر خبرا يتناول "تحذيرا من شرب الشاي بحليب بسبب أضراره". لكن هذا الخبر مشكوك في صحته، وفق تتبع ما نشر في المنصات المتخصصة. FactCheck#

"النّهار العربي" دقّق من أجلكم

فقد تداول مستخدمون لموقع التواصل الاجتماعي فايسبوك عنوانا لموضوع يقول: "استشاري تغذية يحذر من شرب الشاي بلبن صباحا ويكشف أضراره".

وقد أشار التقرير إلى أن "شرب الشاي باللبن صباحًا له بعض الأضرار، بحيث يعمل حمض التانيك الموجود بالشاي على ترسيب الكالسيوم والفسفور الموجود باللبن، مما يمنع الجسم من امتصاص هذه العناصر الهامة".

وعدد التقرير أضرار الشاي باللبن، منها "سوء التغذية، إذ يعمل على إعاقة امتصاص العناصر الغذائية الأساسية في الجسم، مثل الحديد والزنك، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض سوء التغذية، مثل الأنيميا".

ومن الأضرار أيضاً، الانتفاخ، نظرا لأن الكافيين بصحبة اللبن يزيدان من تراكم الغازات في المعدة، مما يتسبب في الشعور بعدم الراحة. (هنا)

وأشار التقرير إلى أن الإفراط في شرب الشاي بالحليب يؤدي إلى الإمساك، نظرا لأن مادة الثيوفيلين الموجودة فيه، في حال ارتفعت مستوياتها في الجسم، قد تتسبب في حدوث الجفاف. ومع انخفاض نسبة السوائل، تزداد صلابة البراز ويصعب مروره في الأمعاء الغليظة.

كما أنه يسبب الأرق أيضاً نتيجة لمادة الكافيين الموجودة بالشاي، وفق التقرير، الذي أكد أيضاً أنه بعض الأطباء يقول إن الشاي بالحليب يزيد من فرص الإصابة بـ"حب الشباب"، وهي بثور تظهر على الوجه تحديدا في سن المراهقة.

وبالنظر إلى تفاصيل الخبر ذاته، وبالبحث في المواقع والمنصات المتخصصة، يتضح أنه غير مكتمل ومشكوك في صحته، إذ أن الدراسات الطبية التي تعتمد على "العلاقة السببية" أو "المشروطة" بين المكونات الغذائية وبعض الأمراض أو الأعراض، وليست "المعملية"، نتائجها غالبا ما تكون متغيرة، وفق الشريحة العمرية وأيضاً ظروف التجربة والحالة الصحية لها.

وهو ما يفسر تباين نتائج الدراسات الخاصة بتأثيرات بعض المكونات الغذائية على صحة الإنسان، منها الحليب والقهوة والشاي، وأخيرا الشاي بالحليب. (هنا) و(هنا) و(هنا)

لذا؛ جاءت آخر دراسة منشورة في 26 آب (أغسطس) 2022، على الموقع الأميركي www.medicinenet.com، بالنصيحة الأساسية التي تنتهي إليها أغلب الدراسات "السببية" في هذا الصدد، وهي أنه يمكنك تناول شاي بالحليب بكميات "معتدلة" يوميًا. ولفتت إلى أنه ليس له تأثير شديد على دورات النوم والأنشطة اليومية الأخرى.(هنا)

وعددت الدراسة 5 فوائد صحية لتناول الشاي بالحليب، وهي إمداد الجسم بالقوة، لأن الشاي غني بمضادات الأكسدة، والحليب غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات D و B12 لمهمة لصحة العظام والعضلات.

وأشارت الدراسة إلى أنه "مصدر رائع للطاقة، إذ يمنح كوب من الحليب الكثير من الطاقة، وتساعد الكربوهيدرات ومحتويات الحليب الأخرى على تعزيز مستويات الطاقة لديك".

كما أنه يحسّن صحة الجلد. فوفق الدراسة، فإن تناول الحليب أو الحليب قليل الدسم باعتدال له نتائج إيجابية على الجلد، بحيث تعمل الدهون الأساسية ومضادات الأكسدة الموجودة في الحليب على تحسين صحة الجلد، وتوفير بشرة متوهجة، ومنع الشيخوخة المبكرة.

وأوضحت أيضاً أنه مخفف للإجهاد، لما له من تأثيرات مضادة للاكتئاب بسبب وجود العناصر الغذائية، مثل التربتوفان، التي تساعد في تحسين الحالة المزاجية والذاكرة وتقليل التوتر.

كما يحتوي شاي الحليب على مادة الكافيين التي تنعش الجسم. لكن الدراسة حذرت من أن "كثرة تناوله تسبب الأرق"، فضلا عن أن هذا المشروب يساعد في إنقاص الوزن، عبر التوازن بين الدهون الموجودة في الحليب ومادة البوليفينول والكافيين الموجودة في الشاي التي تنقص الوزن.

من ناحية أخرى، أشارت دراسة على الموقع الأميركي innovativehomecare.com إلى أن هناك 10 فوائد للشاي بالحليب، منها الـ5 السابقة، إضافة إلى تأثيره الإيجابي على صحة القلب وتحسين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر والعمل كمضاد للالتهابات وتقوية الجسم. (هنا)

غير مضر

وقد تواصل "النهار العربي" مع الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، لاستطلاع رأيه حول هذا الأمر، وما أضرار تناول الشاي بالحليب.

وقال صلاح الدين إن هناك فوائد صحية للشاي وهي أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، إلى جانب عملها كمضاد لالتهابات الجسم. كذلك، يعتبر الشاي الأحمر والأسود على حد سواء، مفيدا لصحة القلب. فهو يحتوي على مادة الثيوفلين المفيدة للجهاز التنفسي.

أما عن فوائد اللبن، فيقول الدكتور رامي إن الحليب يعد غذاء متكامل، إذ يحتوي على البروتين والمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم وفيتامين د، وهما هامان لصحة العظام والأسنان لجميع مراحل العمر.

ولكن ماذا يحصل عند خلط الشاي باللبن؟ يجيب استشاري التغذية العلاجية أن الشاي باللبن غير مضر للصحة بشكل عام، لكنه في حال خلطهما، فإنهما يفقدان الفوائد التي سبق الإشارة لها.

وأوضح أنه حين خلطهما، يعمل حامض التنيك الموجود في الشاي على ترسيب الكالسيوم، فلا يتمكن الجسم من الاستفادة منه. كذلك فإن بروتين اللبن يتحد مع مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، فلا يستطيع الجسم الاستفادة من مضادات الأكسدة.

ويلفت رامي إلى أن "الشاي بالحليب" غير مضر، وضرره الوحيد هو اكتساب الجسم لنسبة كبيرة من اللاكتوز "سكر اللبن" في حال تناوله لمرات متعددة خلال اليوم، مما يؤدي إلي زيادة الوزن. لذا ينصح بتناوله مرتين فقط خلال الأسبوع، وعدم التعامل مع المشروب كإدمان. لكن يجب أن يتوقف عند الاستمتاع اللحظي فقط.

الرأي ذاته أكده لـ"النهار العربي" الكابتن أحمد علي، مدرب اللياقة البدنية، إذ أكد أن الشاي يفقد مضادات الأكسدة التي يحتويها عند إضافة الحليب اليه. كما أنه يفقد أيضاً قدرته على علاج الالتهابات في الجسد.

وأوضح أن التأثير السلبي للشاي بالحليب يظهر بوضوح عن شربه قبل تناول الطعام، لذا يفضل شربه بعد الأكل وليس قبله.

ولتحفيف آثاره، نصح علي بوضع العسل والليمون على المشروب، إذا تم تناوله على "معدة فارغة" أو بدون أكل، مشددا على أن المشروب بشكل عام غير مضر، للكن يجب تناوله باعتدال.

الخلاصة: الخبر المتداول غير صحيح بشكل تام، إذ تتباين نتائج الدراسات المنشورة حول فوائد تناول الشاي بالحليب وأضراره. فهي أمور متغيرة، بحسب حالة كل شخص. لكن المتفق عليه هو أن إضافة الحليب الى الشاي يفقد الأخير بعضا من خصائصه، وتحديدا مضادات الأكسدة. والنصيحة الأساسية هي شربه باعتدال وعدم تناوله على معدة فارغة.