يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
الباكمبا السودانية: طبق حلو بالقمح
طريقة تحضير الباكمبا السودانية
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
الباكمبا من أشهر الحلويات السودانية. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها.
المكونات:
- كوبان من القمح المقشور والمنقوع في الماء.
- 5 ملاعق كاستر.
- 5 ملاعق لبن بودرة.
- سكر (حسب الرغبة).
- نصف كوب زبيب.
- برش جوز الهند.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زبدة.
طريقة التحضير:
- ضعوا ماء في إناء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم أضيفوا القمح مع ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب واتركوه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
- في إناء صغير ضعوا الماء على الكاستر مع التقليب، واهرسوا القمح، ثم أضيفوا الكاستر تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم أضيفوا اللبن البودرة والسكر مع التقليب جيداً، وأضيفوا الزبيب مع التقليب.
- اتركوا المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح جاهزاً.
- ضعوا مزيج الباكمبا في أطباق ثم أضيفوا رشة من برش جوز الهند في كل طبق، وقليلاً من الزبدة المذابة وقدموها ساخنة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
العالم العربي
4/2/2026 12:41:00 AM
عشرات طائرات "A-10 Thunderbolt II" في طريقها إلى الشرق الأوسط… "Warthog" تعود إلى الواجهة
اقتصاد وأعمال
4/2/2026 9:15:00 AM
ارتفاع أسعار المحروقات في لبنان
ايران
4/2/2026 3:29:00 PM
يُوصف الجسر بأنه "أطول جسر في الشرق الأوسط" وأحد أكثر الجسور تعقيداً من الناحية الهندسية في المنطقة.
اسرائيليات
4/2/2026 6:02:00 PM
ظاهرة لافتة في تل أبيب تمثّلت في تحليق كثيف لأسراب الغربان، بالتزامن مع استمرار الحرب والهجمات الصاروخية
