النظام الغذائي يخلصك من الإسهال... إليك المسموح وغير المسموح!

يتكرر الإسهال معك بشكل دائم؟ تريد التخلص منه ولا تعلم كيف؟ تلجأ الى الأدوية من أجل الشفاء العاجل؟ ما يجب معرفته أن التغذية التي تتبعها أثناء هذه الحالة المرضية، قد تكون أحد الاسباب لاستمراره أو تكرره.

ولحسم هذا الجدل حول مدى ارتباط النظام الغذائي بالاسهال، أعدت اختصاصية التغذية جويل فرحة نظاماً غذائياً ضدَه، بحيث قسمته الى مجموعتين، الاولى تعنى بنوعية الطعام المسموحة والاخرى بالطعام غير المسموح تناوله.

الطعام المسموح1 - اللحم، السمك، الدجاج، والحبش المسلوق، المشوي أو المحضر بالفرن، إضافة إلى الجمبون البقر أوالخنزير قليل الدهن.

2- بيض مسلوق.

3- خبز ابيض عربي أو فرنجي (دون حليب)، رز أبيض، معكرونة بيضاء، بطاطا مسلوقة أو مشوية أو بوريه دون حليب وزبدة.

4- جبنة سادة (حلوم، عكاوي، دوبل كريم)، أجبان قليلة الدسم، لبن ولبنة قليلة الدسم.

5- من حيث الخضار: جزر مسلوق.

6- من حيث الفاكهة: موز ناضج، تفاح مقشور أو مسلوق، عصير التفاح أو الليمون المصفى والمخفف بالماء.

7- من جهة المشروبات: شاي خفيف، يانسون خفيف، مرق اللحم أو الدجاج دون دهن، سفن اب دون سكر أو مع سكر مخفف بالماء، مشروبات غنية بالمعادن وقليلة السكر.

8 -الزيوت على أنواعها والمارجرين بكميات قليلة.

9-ومن المتفرقات: ملح، فانيلا، عصير الحامض المصفى، خل، مشروبات جاهزة ومغذية خالية من اللاكتوز.

الطعام غير المسموح1- لحم أو سمك نيء، لحم أو سمك أو دجاج مبهر، مقلي، مدهن أو غير مطبوخ جيداً.

2- بيض برشت أو مقلي.

3- جميع الحبوب: فول، حمص، عدس، فاصولياء والبزورات على أنواعها.

4- خبز أسمر أو نخالة أو بالحبوب، خبز بالحليب، رز أسمر، معكرونة سمراء، كرواسان، دونتس، بيتي فور، كاتو، معجنات محضرة من الأطعمة الممنوعة.

5- أجبان مبهرة أو ذات نكهات قوية، أجبان كاملة الدسم، جبنة غير مطبوخة، لبن بالفاكهة، حليب وأطعمة محضرة بالحليب.

6- الخضار على أنواعها أكانت مطبوخة أو نيئة، معلبة أو مجلدة.

7- الفاكهة على أنواعها أكانت طازجة أو معلبة أو مجففة إضافة إلى عصير الفاكهة الطبيعي أو المجفف.

8- دهن اللحم، جلد الدجاج، زيوت مقلية وزيتون.

9- قهوة، مشروبات غازية، مشروبات جاهزة تحتوي على الحليب.

10- جميع الحلويات الغربية والعربية.

11-ومن المتفرقات: ثوم، كبيس، بهارات، حر، وجوز الهند.