يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
"عيش السرايا"
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
"عيش السرايا"
الكمية تكفي لتحضير 15 قطعة
مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير:
شرائح خبز "التوست" (من دون القشرة): 15
سكر: كوبان (400 غ)
ماء: 3 أكواب (750 مل)
أكياس الشاي: 2
قرفة: عود صغير
قشطة معلبة: علبة ( 170 غ)
حليب: كوبان ( 500 مل)
طحين الذرة: 1/3 كوب ( 40غ)
ماء زهر
فستق مطحون للزينة
طريقة التحضير :
• نضع السكر في قدر ونحرك باستمرار على نار متوسطة حتى يتحول السكر الى الكرامل ثم نضيف الماء والقرفة، ونتركه يغلي. نطفئ النار نضع اكياس الشاي لمدة 3-5 دقائق، نزيل عود القرفة واكياس الشاي من شراب السكر.
• نضع شرائح الخبز في طبق. نصبّ الشراب الساخن حتى يمتصه. نضع الطبق جانباً ليبرد.
• نضيف قشطة الكريما والحليب وطحين الذرة في قدر كبير، نترك المزيج يغلي مع التحريك المستمر (من دقيقة إلى دقيقتين) أو حتى يصبح الخليط سميكاً. نطفىء النار ونضع ماء الزهر.
• نضع خليط الكريما فوق الخبز.
• نزيّنه بالفستق.
• نقدم "عيش السرايا" بارداً.
الأكثر قراءة
