البيض بالكمّون: ترويقة لبنانيّة خريفيّة ولا أطيب مع الثوم!

لا شك في أنه فطور لبناني شهيّ، ينصح بتحضيره في هذا الوقت من السنة. يشكل البيض مع الكمّون مزيجاً شهياً يتجانس مع الثوم. اليكم كيفية التحضير المثالية.

المقادير

4 بيضات

3 ملاعق من زيت الزيتون

ملعقة كمّون مطحون

رشة فلفل أسود

رشة ملح

حبّة كاملة من الثوم

طريقة التحضير

تقشّر فصوص الثوم ومن ثم تقطّع وتقلّى على نار هادئة في طنجرة بواسطة زيت الزيتون

يضاف البيض الى الثوم ويقلّى ويحرّك على نار هادئة حتى ينضج

يملّح البيض ويبهّر ومن ثم يضاف الكمّون والماء حسب الرغبة

يترك المزيج على النار حتى يغلي ويقدّم ساخناً

جرّب أيضاً رولز اللازانيا المخبوزة

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.onLoad=setAdUnit&m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():""); function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim()); }</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b8f7149f79c416a211e30a8/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.onLoad=setAdUnit&m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="رولز اللازانيا المخبوزة الصحية .. الطريقة بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T39S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/05/5b8f7149f79c416a211e30a8/5b8f7149fd04b2428ee9391e_852x480_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b8f7149f79c416a211e30a8" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2016-03-01T09:16:11Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي اليوم على طريقة عمل رولز اللازانيا المخبوزة الصحية .. الطريقة بالفيديو من الأكلات الشامية وهي أحد  وصفات اللازانيا السريعة والمشبعة، إذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة فيمكنك كذلك أن تتعرفي معنا على  طريقة عمل ستيك الدجاج بصوص الكريمة والسبانخ. مقادير رولز اللازانيا المخبوزة الصحية : شرائح اللازانيا 200 غ سبانخ 300 غ عصير طماطم 100 غ شرائح جبنة موتزاريلا ½1 ملعقة كبيرة حامضة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود كوب جبنة موتزاريلا وتشيدر كوب جبنة بيضاء فصين ثوم بيضة رشة ملح طريقة عمل  رولز اللازانيا المخبوزة الصحية : في صحن عميق ضعي كل المقادير ما عدا اللازانيا، وعصير الطماطم وشرائح الجبن الموتزاريلا. قومي بالتقليب حتى تمام التجانس. افردي اللازانيا أمامك واقطعيها نصفين. احشيها بالحشو الذي قومي بتحضيره ثم أغلقيها على شكل أسطواني كما هو واضح أمامك. كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ. في طاجن حراري ضعي طبقة من عصير الطماطم وعليها ضعي اللازانيا المحشية وفوقها ضعي طبقة أخرى من عصير الطماطم. على الوجه ضعي شرائح من الجبن الموتزاريلا. أدخلي الطاجن الفرن لمدة 30 دقيقة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 10/25/18 } -->