27-11-2017 | 23:45

أقراص البطاطا بالفرن طبق شتوي بامتياز في 4 خطوات

المصدر: "النهار"

أقراص البطاطا بالفرن طبق شتوي بامتياز في 4 خطوات

مع بداية الشتاء، يصير تناول البطاطا المشوية أولوية. اليكم طريقة نحضير أقراص البطاطا في الفرن مع صلصلة البيض والبقدونس المفروم الشهية.

المقادير:

كوبان من البطاطا المهروسة الساخنة

صفار بيضتين

ملعقة من البقدونس المفروم

زلال بيضتين

طريقة التحضير:

يسخن الفرن وتعدّل حرارته الى 350 درجة.

يضاف صفار البيض والبقدونس المفروم الى البطاطا المهروسة ويخلط المزيج جيداً ثم يترك جانباً ليبرد.

يخفق زلال البيض جيداً حتى يجمد ثم يضاف الى مزيج البطاطا ويحرك جيداً.

يهيأ المزيج على شكل أقراص في صينية مدهونة بالزبدة وتشوى حتى تصبح ذهبية اللون.

الأكثر قراءة

اقتصاد وأعمال 4/3/2026 6:20:00 AM

سوريا تربط الخليج بالبحر المتوسط عبر 4 ممرات برية

"النهار" تلقي الضوء على تفاصيل المشروعات السورية الخمسة لربط الخليج بالبحر المتوسط وأوروبا، وأهميتها والتكلفة الاستثمارية لها، والتحديات التي تواجه هذه المشروعات، والعائد الاقتصادي لهذه المشروعات سواء على الاقتصاد السوري أو على اقتصادات الخليج

ايران 4/3/2026 3:13:00 PM

مروحيات أميركيّة تجري عمليّات بحث عن طيّار أسقطت طائرته في إيران

وكانت إيران قد أعلنت، في وقت سابق من اليوم الجمعة، أنها أسقطت طائرة من نوع إف-35 أميركية الصنع فوق أجوائها، وأشارت إلى أن مصير الطيار "ما زال مجهولاً".