واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
البيض بالبندورة من أشهر الأطباق الشعبية اللبنانية... هكذا تحضّرونه في الشتاء
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
هو طبقٌ يحضره القرويون في لبنان بكثرة في فصل الشتاء. دافئ وصحي وسهل التحضير. اليكم الخطوات التي يجب اتباعها.
المقادير:
نصف كيلو بندورة
4 بيضات
ملعقتان من الزبدة
رشة فلفل أسود
رشة بهار
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
تقشر البندورة وينزع بذرها ثم تفرم فرماً خشناً
توضع الزبدة على النار ويضاف اليها الملح والبندورة وتقلب على نار خفيفة مدة 5 دقائق
يفرم فص الثوم ويضاف الى البندورة
يخفق البيض في وعاء على حدة وتضاف اليه التوابل.
يضاف البيض الى البندورة ويقلب مرة واحدة ثم يترك المزيج على نار خفيفة مدة 3 دقائق
يسكب في الطبق ويؤكل ساخناً.
الأكثر قراءة
الخليج العربي
5/9/2026 11:05:00 PM
جرى خلال الاتصال، استعراض علاقات التعاون بين البلدين وسبل دعمها وتعزيزها...
الخليج العربي
5/10/2026 1:02:00 PM
وزارة الدفاع الكويتية: القوات المسلحة رصدت فجر اليوم عدداً من المسيّرات المعادية داخل المجال الجوي الكويتي وتمّ التعامل معها وفق الإجراءات المعتمدة
المشرق-العربي
5/9/2026 11:10:00 PM
نص المرسوم رقم (98) لعام 2026 على تعيين عبد الرحمن بدر الدين الأعمى أميناً عاماً لرئاسة الجمهورية... جاء تعيينه خلفاً لماهر الشرع، وذلك في إطار توجهات لتعزيز مبدأ فصل العلاقات العائلية عن المسؤولية العامة.
المشرق-العربي
5/10/2026 5:05:00 AM
شقيق الرئيس السوري خارج التشكيلة الحكومية الجديدة... هل يصبح سفيراً في روسيا؟
