واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
الحريرة طبق جزائري ولا ألذ... السرّ في 3 خطوات!
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
لعل #الحريرة هو من أشهى أطباق #الجزائر على الإطلاق. ورغم أن المقادير كثيرة، الا ان طريقة التحضير سهلة تترجم في 3 خطوات.
المقادير
400 غ من قطع اللحمة
3 ملاعق من زيت الزيتون
بصلتان مفرومتان
كرفس مفروم
بقدونس مفروم
حبة لفت ابيض
حبة كرّات
كوب كزبرة مفرومة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
قرفة عودان
نصف ملعقة ملح
ملعقة كركم
كوب حمص مسلوق
نصف لتر ماء
كوب عدس بني
خميرة بائتة
ملعقة كبيرة من الطحين مذوبة في نصف كوب من الماء
ملعقة كراوية مع ثوم وكزبرة
حبة بندورة مقطعة
طريقة التحضير
ضيفي الخضار المقطعة مع البهارات والأعشاب في وعاء من الزيت واغليها لمدة دقيقتين مع اللحم.
ضيفي الماء والحمص والعدس مع البندورة المفرومة واتركي الخليط لينضج.
ضيفي الخميرة البائتة مع التحريك المستمر واتركيها 10 دقائق على نار هادئة لتنضج ثم ضيفي خلطة النكهة.
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
5/20/2026 12:26:00 PM
توازيا مع عملية الإصدار، ستحتاج المصارف اللبنانية إلى تحديث برمجيات الصرافات الآلية وأجهزة عدّ الأموال للتعرف إلى الفئات الجديدة ومواصفاتها التقنية
اقتصاد وأعمال
5/22/2026 9:14:00 AM
اكتشف جدول أسعار المحروقات الجديد في لبنان مع تفاصيل أسعار البنزين والمازوت والغاز. تابع التحديثات وأحدث الأسعار هنا.
كتاب النهار
5/21/2026 5:35:00 AM
ليست المرة الأولى يطلق الحزب مثل هذه المواقف التصعيدية في وجه السلطة، لكنه تعمّد هذه المرة أن يكون أشدّ وضوحاً وجزماً وشراسة.
لبنان
5/21/2026 5:38:00 AM
لم يتضح بعد ما إذا كان "حزب الله" نزل عن الشجرة وإذا كان تكليف فضل الله التشاور مع عون فيه تراجع عن الرفض القاطع للتفاوض المباشر
