واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
صينية معكرونة بكفتة داود باشا
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
تعتبر المعكرونة من الأكلات اللذيذة والخفيفة لا سيما في فصل الصيف، حيث الجو الشديد الحرارة، ولا تكون المعكرونة لذيذة إلا بوجود كفتة بجانبها، ولذلك تقدم الشيف مروة عثمان طريقة عمل صينية المعكرونة السباغيتي بكفتة داود باشا.
المقادير:
ـ نصف كيلو لحمة مفرومة.
-كيسا معكرونة سباغيتي.
ـ بصلة مفرومة.
ـ حزمة بقدونس مفروم.
- ملعقتا صلصة.
- سمنة.
- عصير طماطم.
- ثوم مهروس.
- كزبرة ناشفة.
- دقيق.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- أحضروا وعاء وضعوا فيه اللحمة المفرومة وأضيفوا إليها البصل والبقدونس المفرومين مع الملح والفلفل واخلطوها جيداً معاً حتى تمام التجانس.
- قوموا بتكوير اللحمة المفرومة لكرات صغيرة ثم أضيفواعليها بعضا من الدقيق.
- ضعوا طاسة بها قليل من الزيت على النار وعندما يقدح ضعوا فيه الكفتة وأضيفوا إليهاالثوم المهروس والكزبرة الناشفة وعصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل مع التقليب ثم اتركوا الكفتة حتى تنضج.
- أحضروا حلة بها ماء وضعوها على النار وعندما تغلي ضعوا فيها قليلا من الزيت ثم أسقطوا فيها المعكرونة حتى تُسلق مدة ربع ساعة بعد الغليان، ثم ارفعوها من على النار وصفوها من الماء المغلي وضعوا عليها ماء باردا.
- ضعوا المعكرونة في حلة وضعوا عليها الصلصة مع التقليب بشكل جيد.
- ضعوا المعكرونة في الطبق الخاص بالتقديم ثم ضعوا عليها من الجوانب كفتة داود باشا.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
