يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
خلطة المحشي... على الطريقة المصرية
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
المحشي المصري له خلطة مميزة، تختلف عن مثيلاتها في العديد من البلدان. ومن المطبخ المصري نقدم كيفية تحضير حشوة المحشي.
المقادير:
ـ كيلو طماطم.
ـ كيلو أرز.
ـ بصلتان كبيرتان.
ـ رشة ملح.
ـ بهارات بحسب الرغبة.
ـ شبت، نعناع، وبقدونس.
ـ سمن.
طريقة التحضير:
ـ نظفوا الطماطم والبصل، واخلطوهما معاً من طريق الخلاط الكهربائي.
ـ أضيفوا السمن إلى الإناء، واتركوها على النار فترة.
ـ ضعوا خليط الطماطم والبصل على السمن، واتركوها بعض الوقت، حتى يكتسب السمك المطلوب.
ـ أضيفوا الملح والبهارات إلى الخليط، بحسب الرغبة والحاجة مع التقليب جيداً، واتركوا الخليط حتى يبرد.
ـ ضعوا الأرز داخل وعاء عميق، وأضيفوا الخلطة المجهزة إليه، وراعوا التقليب الجيد والمستمر للخليط والأرز.
ـ قطعوا الشبت، والنعناع، والبقدونس صغيراً وأضيفوها إلى الخليط.
الأكثر قراءة
النهار تتحقق
4/4/2026 11:36:00 AM
تظهر الصورة رجلاً معصوب العينين، مقيداً بكرسي يشبه قفصاً، في غرفة رفع فيها العلم الايراني.
لبنان
4/4/2026 7:56:00 PM
مقتل جندي إسرائيلي في شبعا بنيران صديقة خلال عملية جنوب لبنان
لبنان
4/4/2026 9:34:00 PM
إنذار عاجل إلى جميع المتواجدين في منطقة معبر المصنع على الحدود اللبنانية – السورية، وكذلك إلى المسافرين على طريق M30، داعيا إلى إخلاء المنطقة فورًا.
