تعرّفوا الى المشروب الرمضاني "الدوم"

يعدّ "الدوم" (Hyphaene thebaica
)،واحدة من أصناف ثمار النخيل ، من المشروبات الرمضانية المميزة والمفضلة لدى كثيرين، وتؤكد الشيف ميرفت حامد أن طريقة تحضير مشروب الدوم البارد سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود، وتقدم طريقته في ما يلي:  

المقادير لتحضير لتر مركز:

8 ملاعق دوم كبيرة – سكر – لتر ماء.

طريقة التحضير:

- انقعوا الدوم على هيئة قطع في الماء مدة 3 ساعات ثم اغلوه على النار مدة ساعة مع وضع سكر بحسب الرغبة، ثم تتم تصفيته ويوضع في الثلاجة ليبرد.

- لتحضير كوب اسكبوا ثلث الكوب دوم مركز والباقي ماء بارد.

ويمكن تناوله بعد الإفطار أو بعد وجبة السحور حيث يمنح الجسم ترطيباً وانتعاشاً لا مثيل له.