تعرّفوا الى المشروب الرمضاني "الدوم"

مروة فتحي

المصدر: القاهرة – "النهار"

يعدّ "الدوم" (Hyphaene thebaica
)،واحدة من أصناف ثمار النخيل ، من المشروبات الرمضانية المميزة والمفضلة لدى كثيرين، وتؤكد الشيف ميرفت حامد أن طريقة تحضير مشروب الدوم البارد سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مجهود، وتقدم طريقته في ما يلي:

المقادير لتحضير لتر مركز:

8 ملاعق دوم كبيرة – سكر – لتر ماء.

طريقة التحضير:

- انقعوا الدوم على هيئة قطع في الماء مدة 3 ساعات ثم اغلوه على النار مدة ساعة مع وضع سكر بحسب الرغبة، ثم تتم تصفيته ويوضع في الثلاجة ليبرد.

- لتحضير كوب اسكبوا ثلث الكوب دوم مركز والباقي ماء بارد.

ويمكن تناوله بعد الإفطار أو بعد وجبة السحور حيث يمنح الجسم ترطيباً وانتعاشاً لا مثيل له.

الأكثر قراءة

اقتصاد وأعمال 4/3/2026 6:20:00 AM

سوريا تربط الخليج بالبحر المتوسط عبر 4 ممرات برية

"النهار" تلقي الضوء على تفاصيل المشروعات السورية الخمسة لربط الخليج بالبحر المتوسط وأوروبا، وأهميتها والتكلفة الاستثمارية لها، والتحديات التي تواجه هذه المشروعات، والعائد الاقتصادي لهذه المشروعات سواء على الاقتصاد السوري أو على اقتصادات الخليج