يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
سلسلة مطاعم KFC توقف بيع الدجاج المحتوي على مضادات حيوية.... ما السبب؟!
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
قطعت سلسلة مطاعم KFC وعدًا على نفسها أنها بحلول نهاية عام 2018 سوف تقوم الشركة فقط بتقديم الدجاج المربى من دون استخدام المضادات الحيوية، لتنضم بذلك للقائمة المتزايدة لشركات الوجبات السريعة التي قامت بتغييرات في الطعام الذي تقدمه أملًا في تقديم غذاء صحي.
وقال المتحدث باسم مجموعة البحث عن المصالح العامة مات ويلينجتون: "يعد هذا الالتزام خطوة كبيرة نحو الأمام بالنسبة للصحة العامة، ويمكن أن يسهم في تحويل مسار صناعة الدجاج في الولايات المتحدة بعيدًا عن الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية".
ووفق ما جاء في تقرير منظمة "شين رياكشن" عام 2016 فقد تم لسنوات عديدة استخدام المضادات الحيوية على المواشي بهدف مساعدتها على البقاء على قيد الحياة، والإسراع من نموها في ظل ظروف غير صحية.
ووفق شبكة الـ"سي ان ان" الأميركية، فالباحثون قلقون إزاء تأثير المضادات الحيوية على البشر، لأن الإفراط في استخدامها في اللحوم يمكنه أن يصنع مقاومة في الجسم ضد المضادات الحيوية التي توصف للعلاج.
وبحسب تقرير شين رياكشن فإن مقاومة جسم الإنسان للمضادات الحيوية تجعل علاج الالتهابات البكتيرية أكثر صعوبة، وتزيد من مدة الإصابة بالمرض، ومن احتمالية وفاة المرضى، وذلك التقرير نفسه هو الذي أعطى كنتاكي تقييم ضعيف لاستخدامها المضادات الحيوية.
الأكثر قراءة
