الأكل العاطفي هو دليل تأثر نمط الطعام بحالة الشخص النفسيّة.
وفق حالة الشخص النفسيّة، قد:
1- يأكل أكثر.
2- يأكل أقل.
طبيعة جسم الانسان تفرض عليه أن يأكل حين يحسّ بالجوع، ولكن الدراسات أظهرت أنه في 75% من الأوقات، يأكل نتيجة حالة نفسيّة و ليس بسبب الجوع.

لماذا يأكل الشخص عندما يشعر بالتوتر؟
لأن الـ stress يؤدي الى ارتفاع نسبة الـ adrenaline والـ cortisol اللذين يجعلان شهيّة الشخص أكبر.

مشكلة الاكل العاطفي هي انه يفرح الشخص لفترة قصيرة ويُنسيه المشكلة، ولكن الشعور بالذنب من الأكل بكثرة يطغى على الشعور بالسعادة و يدخل الشخص في حلقة مفرغة، كون الشعور بالغضب يمكن أن يسبّب زيادة الأكل.
• ارتفاع معدل الـ cortisol في الجسم هو سبب أساسي، لأن الشخص لا يشعر بالشبع!

• وفق الدراسات، كل تغيّر في المزاج له تأثير معين على الشهيّة، مثلاً:
- الغضب والسعادة: شهيّة زائدة وجوع قوي.
- الحزن و الخوف: قلّة شهيّة وجوع.
- الاكتئاب المتزامن مع الملل: جوع وشهيّة زائدة.
الـ emotional eating يزيد في موسم الشتاء
والـ emotional eating موجود عند الاشخاص الذين اعتادوا منذ الطفولة أن الاكل هو بمثابة ترضية.

ما الحل؟

1- معالجة مسبّبات الـ emotional eating والحزن.
2- ممارسة الرياضة لأنها تزيد افراز هرمونات السعادة وتخفف التوتر.
3- شرب كمية كافية من الماء، لأنه في بعض الأوقات نمزج بين الشعور بالعطش و الإحساس بالجوع، لذا عند الجوع يجب شرب كوب ماء والإنتظار 10 دقائق. إذا بقي الاحساس نفسه كان جوعاً، واذا شبعنا يعني كان عطشاً.
4- النوم 7-8 ساعات يخفف من مشكلة الـ emotional eating بحسب الدراسات.
5- وفق الدراسة، 40غراماً من الـ chocolat الأسود في اليوم تخفف الـ emotional eating , و الـ stress

للمزيد من المعلومات زوروا الموقع www.dietcenterme.com