واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
تعرف الى حامض الستريك
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
اكتشف حامض الستريك في القرن الثامن ميلادياً، ويطلق عليه تسميات مختلفة منها، حمض الليمون، ملح الليمون وباللغة الانكليزية citric acid، ويعتبر من الأحماض العضوية الضعيفة الموجودة في الموالح، والفواكه والحمضيات.
هو مادة حافظة طبيعية، مضاد للاكسدة، ذو مذاق لاذع، يستعمل لإضافة مذاق حامض مع الطعام والمشروبات مثل الجبن، الخبز، بعض الحلويات، المشروبات الروحية، المشروبات الغازية، الأيس كريم وغيرها ... كما يؤخذ بديلاًً من حامض الليمون، وله استعمالات عدة لغير الأكل ايضاً.
بعض فوائده:
- يعزز قدرة العظام على امتصاص الكالسيوم بطريقة بسيطة وسريعة.
- يحد من حجم حصوات الكلى لكي لا تتكاثر ويتضاعف حجمها.
بعض أضراره:
- تؤدي كثرته الى غثيان، وقيء، واسهالا، وتشنج عضلي، وتنميل باليد.
- ضرورة أن تتجنبه المرأة الحامل لأنه يزيد في ارتفاع ضغط الدم ويؤدي إلى تسمم دمها.
الأكثر قراءة
المشرق-العربي
6/18/2026 6:10:00 AM
يعتبر "الجنرال" أن إخفاء هويّته يحرّره تماماً من الضغوط الاجتماعية والروابط العشائرية والمجاملات السياسية.
شمال إفريقيا
6/16/2026 11:26:00 PM
لغز "الأتوبيس الأسود" في القاهرة ينتهي.. والداخلية تكشف التفاصيل
لبنان
6/18/2026 9:09:00 AM
أكسيوس: إسرائيل لا تعتبر نفسها ملزمة بالبند المتعلق بلبنان
لبنان
6/18/2026 5:05:00 PM
اعتمد "حزب الله" على مسيّرات متفجّرة تعمل بالألياف الضوئية في مهاجمة قوات ومواقع إسرائيلية، وقال مسؤولون فيه إنها تُصنّع في لبنان.
