شاورما سمك
شارك على
مسنجر
واتساب
ثريدز
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
شاورما السمك
المقادير: ل 4 اشخاص
مدة التحضير:1 ساعة
مدة النقع: ساعتين
فيليه سمك | 1 كغ | 1 كغ |
زيت زيتون | ¼ ك | 60 مل |
عصير الليمون | 2 م | 30مل |
حص ثوم | 3 | 10 غ |
بصل | 1 | 100 غ |
فليفلة ملونة | 2 | 200 غ |
بهارات شاورما السمك | 1 ½ م | 15 غ |
ملح | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير :
- نخلط الزيت , عصير الليمون ونتبل بالبهارات والثوم المدقوق نضيف الملح حسب الذوق .
- ننقع شرائح فيليه السمك لمدة لا تقل عن ساعتين .
- نصفي شرائح فيليه السمك من النقعة .
- نحمي الزيت في مقلاة نقلي البصل والفليفلة المقطعة شرائح, نضيف شرائح فيليه السمك ونقلي مع التقليب ثم نضيف سائل النقعة تدريجيا" نواصل الطهي الى ان ينضج السمك .
- نقدم شاورما السمك ساخن مع صلصة الطحينة .
بهارات شاورما السمك
المقادير : حوالي 1 كوب
كركم | 3 م | 30 غ |
كاري | 3 م | 30 غ |
قرفة مطحونة | 3 م | 30 غ |
قرنفل مطحون | 3 م | 30 غ |
فلفل اسود | 3 م | 30 غ |
طريقة التحضير:
- في وعاء نجمع المقادير ونخلط .
- نحفظ في مرطبان من الزجاج.
الأكثر قراءة
ثقافة
1/11/2026 12:20:00 PM
بالتواضع المنسحق، بالغفليّة التامّة، وطبعًا خارج الصوت والصورة، وخارج أيّ شيء...
ايران
1/11/2026 10:17:00 PM
قُتلت الطالبة الإيرانية روبينا أمينيان (23 عامًا) برصاصة في مؤخرة الرأس خلال احتجاجات طهران، فيما أُجبرت عائلتها على دفنها سرا بعد منعها من إقامة مراسم علنية، وفق تقارير حقوقية.
لبنان
1/12/2026 5:32:00 AM
عشرات الطلاب، لبنانيين وأجانب، وقعوا ضحية هذا المسار. فعدد المتدرّبين في الشركة يقدّر بنحو 70 إلى 80 طالباً، بينما سُجّل لدى المديرية العامة للطيران المدني عدد كبير من المحاضر، إثر شكاوى تقدم بها تلامذة وجرى توثيقها رسمياً
لبنان
1/12/2026 9:30:00 AM
كتل هوائية شديدة البرودة وانخفاض حادّ بدرجات الحرارة!
