يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
شاورما سمك
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
شاورما السمك
المقادير: ل 4 اشخاص
مدة التحضير:1 ساعة
مدة النقع: ساعتين
فيليه سمك | 1 كغ | 1 كغ |
زيت زيتون | ¼ ك | 60 مل |
عصير الليمون | 2 م | 30مل |
حص ثوم | 3 | 10 غ |
بصل | 1 | 100 غ |
فليفلة ملونة | 2 | 200 غ |
بهارات شاورما السمك | 1 ½ م | 15 غ |
ملح | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير :
- نخلط الزيت , عصير الليمون ونتبل بالبهارات والثوم المدقوق نضيف الملح حسب الذوق .
- ننقع شرائح فيليه السمك لمدة لا تقل عن ساعتين .
- نصفي شرائح فيليه السمك من النقعة .
- نحمي الزيت في مقلاة نقلي البصل والفليفلة المقطعة شرائح, نضيف شرائح فيليه السمك ونقلي مع التقليب ثم نضيف سائل النقعة تدريجيا" نواصل الطهي الى ان ينضج السمك .
- نقدم شاورما السمك ساخن مع صلصة الطحينة .
بهارات شاورما السمك
المقادير : حوالي 1 كوب
كركم | 3 م | 30 غ |
كاري | 3 م | 30 غ |
قرفة مطحونة | 3 م | 30 غ |
قرنفل مطحون | 3 م | 30 غ |
فلفل اسود | 3 م | 30 غ |
طريقة التحضير:
- في وعاء نجمع المقادير ونخلط .
- نحفظ في مرطبان من الزجاج.
الأكثر قراءة
كتاب النهار
11/3/2025 5:40:00 AM
يكفي الفلسطينيين إساءة الى لبنان الذي حضنهم، وإساءة الى اللبنانيين على مختالف فئاتهم ومكوناتهم
ثقافة
11/2/2025 10:46:00 AM
"والدي هو السبب في اكتشاف المقبرة، وكان عمره وقتها 12 عاماً فقط سنة 1922."
النهار تتحقق
11/3/2025 10:29:00 AM
تظهر المشاهد الرئيس عون في قاعة كبيرة، وسط أشخاص. وفي المزاعم، "كان يزور "معرض أرضي" في الضاحية". هل هذا صحيح؟
الولايات المتحدة
11/3/2025 1:27:00 PM
وُلدت دواجي في هيوستن بولاية تكساس لأسرة سورية، وقضت طفولتها بين الخليج والولايات المتحدة بعد انتقال عائلتها إلى دبي وهي في التاسعة من عمرها.
