اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكمية تكفي: 4 اشخاص
مدة التحضير: ساعة
المقادير
Nutrition Facts Per serving For 4 people | ||
400 | Calories (Kcal) |
|
12 | Fat (g) |
|
1،5 | Sat fat (g) |
|
0 | Cholesterol (mg) |
|
70 | Carbohydrates (g) |
|
14 | Fibers (g) |
|
17،5 | Proteins (g) |
|
بندورة مجففة في الشمس | 10 | 400 غ |
فريك مطهو | 1 ½ كوب | 200 غ |
خيار | 1 | 100 غ |
بقدونس | ملعقتان | 12 غ |
حبق | ملعقتان | 12 غ |
نعناع | ملعقة | 6 غ |
صنوبر | ملعقة | 10 غ |
زيت زيتون | ملعقتان | 30 مل |
عصير ليمون | ملعقتان | 30 مل |
ملح، فلفل | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- نصب ماء ساخن فوق البندورة المجفّفة بالشمس حتى تمام تغطيتها.
- نترك البندورة في الماء من 10 – 15 دقيقة حتى تصبح ليّنة.
- نصفي من الماء ونقطع إلي أجزاء صغيرة.
- نفرم البقدونس، الحبق، النعناع والخيار.
- نخلط البندورة مع الفريك المطهي والخيار والبقدونس والحبق والصنوبر في عاء كبير.
- نضيف زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل وقلب جداً.
- نقدم السلطة باردة .
