يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
الخبز الهندي (الشباتي / Chabati)
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
الكمية تكفي لصنع 10 أرغفة
مدة التحضير:30 دقيقة
المقادير:
طحين القمح الكامل: كوب (120غ)
طحين: كوب (125غ)
ملح: ملعقة صغيرة (5غ)
زيت الزيتون: ملعقتان (30 مل)
ماء ساخن: ¾ كوب (180مل) أو حسب الحاجة
طريقة التحضير:
• في وعاء كبير، نضع طحين القمح الكامل والطحين والملح.
• نستخدم ملعقة خشبية للتحريك. نضيف زيت الزيتون والماء، ونحرك لجعل المزيج عجينة لينة ومرنة ولكن ليست لزجة. نعجن جيداً.
• نقسم العجينة إلى 10 أجزاء، كروية الشكل. نتركها ترتاح لبضع دقائق.
• نرق العجينة على سطح (نرشّ عليه الطحين قبلاً)، حتى تصبح رقيقة جداً.
• في مقلاة، وعلى نار متوسطة، ندهنها بالزيت.
• نخبز "الشاباتي" نحو 30 ثانية، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
الأكثر قراءة
العالم العربي
4/2/2026 12:41:00 AM
عشرات طائرات "A-10 Thunderbolt II" في طريقها إلى الشرق الأوسط… "Warthog" تعود إلى الواجهة
اقتصاد وأعمال
4/2/2026 9:15:00 AM
ارتفاع أسعار المحروقات في لبنان
ايران
4/2/2026 3:29:00 PM
يُوصف الجسر بأنه "أطول جسر في الشرق الأوسط" وأحد أكثر الجسور تعقيداً من الناحية الهندسية في المنطقة.
اسرائيليات
4/2/2026 6:02:00 PM
ظاهرة لافتة في تل أبيب تمثّلت في تحليق كثيف لأسراب الغربان، بالتزامن مع استمرار الحرب والهجمات الصاروخية
