17-05-2020 | 05:27

أرز باللبن على الطريقة المصرية: طبق شهيّ في رمضان

أشرف سلام

المصدر: "النهار"

أرز باللبن على الطريقة المصرية: طبق شهيّ في رمضان

الأرز باللبن من الأطباق اللذيذة في مصر. نقدم لكم طريقة تحضيره وتقديمه على مائدتكم في رمضان.

المكونات:

-كوب أرز مصري

- 4 أكواب لبن

- ملعقة نشاء

- 3 حبات مستكة مطحونة

- ربع ملعقة صغيرة فانيليا

- ثلاثة أرباع كوب سكر

- قرفة مطحونة (حسب الرغبة)

- مكسرات مشكلة

طريقة التحضير:

-اغسلوا الأرز وانقعوه في ماء لمدة ساعة.

- ضعوا اللبن مع السكر في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب، ثم أضيفوا الأرز بعد أن يُصفّى من الماء مع التقليب.

- أذيبوا النشاء في قليل من الماء ثم أضيفوه إلى خليط الأرز باللبن مع التقليب المستمر، حتى ينضج الأرز.

- أضيفوا المستكة المطحونة مع الفانيليا مع التقليب، وصُبُّوا خليط الأرز باللبن في أطباق حتى تبرد، ثم أضيفوا فوقها رشة قرفة مع بعض المكسرات وضعوها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا. ويُقدّم الطبق بالهناء والشفاء.

الأكثر قراءة

الخليج العربي 5/6/2026 10:20:00 AM

50 عاماً على توحيد القوات المسلحة الإماراتية… قرار الشيخ زايد الذي أسّس لحماية الاتحاد وأثبت فعاليته

قرار توحيد القوات المسلحة عام 1976 أثبت خلال الاعتداءات الإيرانية الأخيرة قدرته على حماية الاتحاد عبر منظومة موحّدة تمتصّ الهجمات وتمنع انتقالها إلى الداخل.