"الغراتان" بالدجاج والبروكلي: طبق عالمي على مائدتك!

يعتبر "الغراتان" من أشهر المأكولات الشهية التي يفضلها كثيرون... لهذا يقدم الشيف السيد محمود طريقة تحضير الغراتان بالدجاج والبروكلي في المنزل.

المكونات:

- نصف كيلو معكرونة مسلوقة

- بروكلي

- صدر دجاج

- جبنة موزاريلا مبشورة

- 4 أكواب حليب

- 5 ملاعق دقيق

- فلفل أسود

- ملح

طريقة التحضير:

- ضعوا صينية المعكرونة المسلوقة، ثم ضيفوا إليها صدور الدجاج المقطّعة بعد سلقها، ثم ضيفوا البروكلي.

- فى وعاء آخر ضعوا الحليب والملح والفلفل والدقيق وقلّبوا المزيج على نار هادئة حتى الحصول على البشاميل بالشكل المرغوب فيه.

- ضعوا كريما البشاميل على الوجه ثم ضعوا طبقة من جبنة الموزاريلا، وأدخلوا الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.