سرّ تحضير شوربة العدس بالكمون: طبق الشتاء الدافئ!

في ليالي الشتاء الشديدة البرودة، يلجأ كثيرون إلى العدس، لمنحهم المزيد من الدفء، ويتفننون في تحضيره.

نقدّم لكم طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير شوربة العدس بالكمّون! 

المكونات:

- بصلة

- زبدة بلدي

- فصان مهروسان من الثوم

- 500 غرام عدس أصفر مغسول ومصفى

- جزرتان

- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

- 5 أكواب ماء

- ملعقة كبيرة ملح

- ثمرتا بندورة

-شرائح حامض

طريقة التحضير:

- اسلقوا العدس والبصل والثوم والجزر والبندورة، لمدة 20 دقيقة.

- يتم تبريد المزيج مدة 10 دقائق، ثم يتم وضعه في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً.

-أعيدوا المزيج إلى الإناء وسخنوه مع وضع الزبدة البلدي، وقدّموا الشوربة ساخنة، مع شرائح الحامض عند الطلب.