يقي من التهاب المفاصل... هذه فوائد توت العلّيق لصحّتكم!

يعتبر توت العليق من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، إضافة إلى قدرته على الوقاية من الأمراض المزمنة. لذلك، أشارت اختصاصية التغذية منى ناصر إلى الفوائد الغذائية لتوت العليق، أبرزها:

- يقلل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يحتوي على مادة "الفينول" التي تحمي من تراكم الصفائح الدموية.

- يحدّ من نمو بعض أنواع السرطانات كسرطان الرئة والبنكرياس والقولون لإحتوائه على مضادات الأكسدة التي تخفف من نمو الأورام وتقلل من الالتهاب في الجسم.

- يحمي من التلف الناجم عن التنكس البقعي بسبب إحتوائه على مضادات الأكسدة من نوع زياكسانثين Zeaxanthin)).

-  يقي من الإمساك لأنه يحتوي على كميات مرتفعة من الألياف الغذائية والماء.

- يحارب علامات التقدم في السن لغناه بفيتامين "ج" الذي يعزز عملية إنتاج الكولاجين في البشرة.

- يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة لأنه يحتوي على فيتامين "ج"، والكيرسيتين (Quercetin)، وحمض الإيلاجيك (Ellagic acid)، حيث تُعتبر جميعها مضادات أكسدة قوية تساعد الخلايا على مكافحة الإجهاد التأكسدي.

- يقي من التهاب المفاصل لأنه غني بإنزيم سيكلوأكسجيناز-2 ( COX-2) المسؤول عن التسبب في الألم والالتهاب.

العناصر الغذائية لتوت العليق

يحتوي 100 غرام من توت العليق على:

52 سعرة حرارية

85 مليلتراً من الماء

6.5 غرامات من الألياف

12 غراماً من الكربوهيدرات

25 ميلغراماً من الكالسيوم

22 ميلغراماً من الماغنسيوم

29 ميلغراماً من الفوسفور

151 ميلغراماً من البوتاسيوم