واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
حِيل تساعدكم في الحصول على ورق عنب متماسك وناجح
يُعدّ ورق العنب من الأطعمة الشهيّة المحبّبة للجميع مع الحامض، والصّلصة، ودبس الرمّان، واللّحمة أو الخضار، إلّا أنّ بعيداً من النّكهة فسرّ نجاح ورق العنب يكمن في تحضيره.
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
يُعدّ ورق العنب من الأطعمة الشهيّة المحبّبة للجميع مع الحامض، والصّلصة، ودبس الرمّان، واللّحمة أو الخضار، إلّا أنّ بعيداً من النّكهة فسرّ نجاح ورق العنب يكمن في تحضيره.
إليكم أبرز الحيل المجرّبة للحصول على طبق ورق عنب متماسك، شهيّ وناجح جدّاً.
الحشوة:
لورقة العنب جانبان، واحد خشن والآخر ناعم. يُفضّل أن نضع الحشوة على الجانب الخشن ممّا يمنع تسرّبها وتماسك الورقة.
إليكم أبرز الحيل المجرّبة للحصول على طبق ورق عنب متماسك، شهيّ وناجح جدّاً.
الحشوة:
لورقة العنب جانبان، واحد خشن والآخر ناعم. يُفضّل أن نضع الحشوة على الجانب الخشن ممّا يمنع تسرّبها وتماسك الورقة.
طريقة لفّ الورقة:
للفّ ورقة العنب علينا وضع الحشوة ثم طيّ القسم السّفلي منها فوق الحشوة ثم ثني أطرافها ولفها وضغطها جيداً عليها كي لا تكون رخوة.
كمية الحشوة:
عند حشو ورقة العنب علينا أن نحشوها بمقدار ملعقة صغيرة كي لا يخرج منها الرزّ وتتفكّك.
عند حشو ورقة العنب علينا أن نحشوها بمقدار ملعقة صغيرة كي لا يخرج منها الرزّ وتتفكّك.
صفّ الورق في القدر:
للحصول على ورق عنب غير مفكّك علينا وضع أوراق كبيرة غير محشوّة في كعب القدر ثم ما نريد من الخضار (بندورة بطاطا، بصل)، بعدها علينا وضع ورقات العنب في القدر ورصّها جيداً بجانب بعضها، ثم نضع عليها طبق زجاجي مقاوم للحرارة لضغطها وتجنّب تفكّكها.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
6/5/2026 5:11:00 PM
اتخذ المجلس المركزي لمصرف لبنان قراراً بتمديد العمل بالتعميمين لمدة سنة إضافية، تبدأ في تموز المقبل وتنتهي في تموز 2027
لبنان
6/6/2026 12:21:00 PM
المطار المدني الثاني في لبنان بعد مطار رفيق الحريري الدولي في بيروت.
فن ومشاهير
6/1/2026 12:46:00 PM
ومن التفاصيل التي لفتت الأنظار في الإطلالة الأخيرة، الأكسسوارات التي اختارها، من الخاتم البارز إلى الساعة الكبيرة الحجم، وهي عناصر رافقته في معظم إطلالاته خلال السنوات الماضية.
فن ومشاهير
6/4/2026 10:40:00 AM
بالتزامن مع عرض الحلقة الأخيرة، شارك أبطال مسلسل "ليل" الجمهور لحظات الوداع وكواليس الأشهر التسعة التي أمضوها في التصوير.
