اشترِك في نشرتنا الإخبارية
.تتمتع البطاطا والبيض بقيمة غذائية كبيرة خاصة إذا تم تحضيرهما بطريقة صحية مع الخضار على السفرة .
نُقدم لكم الطريقة وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- رطل بطاطا مقطّعة إلى أنصاف
- 4 بيضات إلى الماء
- البازلاء
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
- بقدونس
- نعناع
- جبن بارميزان
- ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
- اسلقوا البطاطا مدة 10 دقائق، ثم أضيفوا 4 بيضات إلى الماء، وبعدها ارفعوها عن النار وغطّوها واتركوها مدة 10 دقائق.
- أضيفوا كوباً من البازلاء المجمدة؛ وغطّوه مدة دقيقة واحدة؛ ثم قشّروا البيض وقطعوه أرباعاً، وقلّبوا زيت زيتون وعصير الليمون والبقدونس والنعناع.
- رشّوا جبن البارميزان والملح والفلفل ثم قدّموها.
نُقدم لكم الطريقة وفقاً لموقع "فود نتورك".
المكونات:
- رطل بطاطا مقطّعة إلى أنصاف
- 4 بيضات إلى الماء
- البازلاء
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
- بقدونس
- نعناع
- جبن بارميزان
- ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
- اسلقوا البطاطا مدة 10 دقائق، ثم أضيفوا 4 بيضات إلى الماء، وبعدها ارفعوها عن النار وغطّوها واتركوها مدة 10 دقائق.
- أضيفوا كوباً من البازلاء المجمدة؛ وغطّوه مدة دقيقة واحدة؛ ثم قشّروا البيض وقطعوه أرباعاً، وقلّبوا زيت زيتون وعصير الليمون والبقدونس والنعناع.
- رشّوا جبن البارميزان والملح والفلفل ثم قدّموها.
